Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
Un exclusivo evento gastronómico en el que presentara una carta que celebra los sabores ancestrales. Humo presenta su nueva carta en Nativo Hotel Ibiza. El chef Alberto Bermejo propone una cocina que celebra los sabores ancestrales con ingredientes locales y técnicas innovadoras, en un ambiente sofisticado y decorado con elementos naturales. Humo, el restaurante insignia de Nativo Hotel Ibiza,…
Oriol Artigas y cómo buscar raíces en territorio propio. ¿Has probado alguna vez un vino natural?. Los vinos naturales son una auténtica joya de la viticultura. Son más que una bebida, son una forma de arte creada con pasión y respeto por la naturaleza. Sin productos químicos ni aditivos artificiales, estos vinos son el reflejo…
Singular es parte del lujoso hotel rural The Lodge, el flamante concepto de refugio de lujo que nace precedido del éxito del primer hotel mallorquín de Único Hotels, Finca Serena, arranca una segunda temporada, presentando fabulosas novedades. Singular, gastronomía de fuego y producto. Nuevos platos, productos propios y cercanos y mágicas cenas entre lavandas, una…
Esta coqueta tienda ubicada en Fornalutx es el sueño cumplido de Neil Wilson y Svenja Galle, un proyecto que homenajea al cítrico protagonista del valle, el limón. No. 8 Fornalutx: Un homenaje a la despensa local. Esta tienda se encuentra en el pintoresco pueblo de Fornalutx, una villa medieval que se enclava en el corazón…
El sumiller Josep Roca ha visitado la histórica casa bodeguera de Sanlúcar y surgió la sinergia que dio fruto a un nuevo licor que sustituye el contenido de una antiquísima bota de cacao. Se trata del Atamán Cacao. El Celler de Can Roca y Bodegas Barbadillo crean Atamán Cacao. El nuevo licor, obra de Esperit…
Del campo a la mesa. Es la filosofía del restaurante Jacaranda, en Finca Serena, el primer hotel de lujo en Mallorca de Único Hotels, recién galardonado con una de las prestigiosas llaves Michelin. Arrancan las mágicas veladas gastronómicas en Finca Serena. Dirigido por el reconocido chef Óscar Velasco (Velasco – Abellá, Madrid), con David Álvarez…
A los isleños nos encanta el terraceo, es una costumbre arraigada en nuestro modo de vida, y la practicamos con fervor y devoción. Un recorrido por las terrazas con más solera de Palma. La cultura del compartir tapeo también nos encanta, y es de celebrar que existan sitios así. con tanta solera y con muchas historias que…
Encontrarte con las pinturas de Markus Åkesson es como tomar un curso intensivo de historia del arte; hay referencias a la pintura realista del siglo XIX, los prerrafaelitas, los maestros renacentistas Hans Holbein el Joven y Albrecht Dürer, la «chinoiserie» y el modernismo. Markus Åkesson: el bosque del tejedor. La mayoría de estas referencias aparecen…
El restaurante Bianco e Rosso se encuentra en un coqueto local que recuerda a esos lugares auténticos italianos que emanan tradición con una cocina hecha con mimo en un ambiente tranquilo y familiar. Un viaje gastronómico a la bella Italia. Su local de ambiente desenfadado, no exento de personalidad, lo encontrarás en pleno barrio de…
El vino es una bebida arraigada en la historia y la cultura europea, y muy especialmente en el área mediterránea. Qué bodegas tienen más posibilidades de triunfar El boom de la industria del vino. Dado su interés cultural y gastronómico y su participación en el desarrollo económico de las zonas donde se produce, resulta de interés…