Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
Montesión Wine Estate produce del único viñedo biodinámico certificado por Demeter en Mallorca. En algún lugar entre los caminos perdidos de Porreres, allí donde la tierra respira hondo y el viento parece contar historias antiguas, se levanta Montesión Wine Estate. Un rincón escondido en el corazón de Mallorca, guiado por las manos sabias de la…
Una historia vinícola recuperada, un sabor redescubierto y una pieza del alma isleña restaurada. Vinum Pro Nobis, vinos con ADN mallorquín. Su historia nace del vínculo entre tres amigos apasionados por la cultura vinícola, Jeroni Reus, el enólogo Gaspar Amengual y Joan Moranta que un buen día deciden emprender juntos y fundan Vinum Pro Nobis…
Un espacio gastronómico donde la restauración se celebra desde la emoción, el respeto al producto y una clara vocación de hospitalidad. S’Àngel: «Vinos y gastronomía que lucen en perfecta armonía». En este restaurante el vino no es solo un acompañante, es el alma de la experiencia. Cada botella ha sido cuidadosamente elegida y custodiada por…
Entrevistamos a Josep Avellà, propietario de Solodevino, todo un experto en vinos ecológicos, naturales y de mínima intervención, que nos acercará a la esencia de estos productos singulares y a sus comprometidos creadores. Josep Avellà, el Indiana Jones de los vinos naturales. Nos reunimos con Josep en Làlia, un club social privado ubicado en el…
Hubo un tiempo en el que en los años excepcionalmente cálidos y secos se conseguía producir añadas de vinos excelentes. El cambio climático está desdibujando la personalidad de los vinos. Los veranos cálidos y moderadamente secos favorecían una maduración completa de la uva. Por contra, en años más fríos y lluviosos, la uva no maduraba adecuadamente….
Un salón del vino de referencia para la difusión de la cultura enológica italiana en España. Tintorera Mallorca: «la cuna de los vinos italianos en la isla». Situado en Calvià, este espacio funciona como enoteca, wine-bar gastronómico y centro de divulgación mediante la organización de catas, talleres y encuentros. Los grandes apasionados de la enología…
En Vinopremier Mallorca te brindan esta gran oportunidad de conocerlos y probarlos organizando una cata con sumiller ¿Conoces los vinos de la Bodega Can Axartell?. La historia de esta bodega se origina en la finca Can Axartell en la que viñedos, olivares, bosques, montañas y cursos de agua forman un gran todo. Can Axartell es…
¿Quieres aprender sobre la variedad Garnacha? Ven a la cata de Vinopremier Mallorca y disfruta aprendiendo. Cata de vinos de Garnacha en Vinopremier Mallorca. Se trata de una actividad formativa y divertida, no es necesario tener conocimientos previos y es un plan perfecto para realizar, solo, en pareja o en grupo de amigos. Las catas…
Castell Miquel es una bodega que nació con la intención de combinar técnicas tradicionales con los últimos conocimientos vinícolas. Cata de vinos de Bodegas Castell Miquel en Vinopremier Mallorca. ¿Te imaginas lo que sería saborear una copa de vino de Mallorca siglos atrás? Un verdadero ritual. Esto es exactamente lo que el vino ha simbolizado:…
En Vinopremier Mallorca valoran la calidad y la autenticidad en cada uno de los productos. Vivir una experiencia única entorno a los vinos. Trabajan estrechamente con productores y fabricantes de renombre, seleccionando cuidadosamente cada vino y producto gourmet que ofrecen. Por esta razón les enorgullece ofrecer a sus clientes, una atención profesional para que la…