Dos alquimistas modernos y una misma obsesión dorada. Mandragora Hidromelcumple cinco años. En toda buena leyenda, la historia continúa, dulce, dorada y viva y en una isla bañada por vientos antiguos, donde los almendros florecen coqueteando y las encinas se elevan como tótems guardando secretos, nació hace cinco años una historia digna de juglares, la…
Categoría: Foodies & travellers
S’Àngel Restaurant: cuando lo clásico marca tendencia
En un momento en el que todo parece acelerarse, la sala recupera su papel protagonista y nos recuerda que el trato cercano de toda la vida no pasa de moda. S’Àngel Restaurant: cuando lo clásico marca tendencia. La excelencia del servicio clásico nunca ha estado tan en auge como ahora. Visitar S’Ángel es sentirse como…
Es Fumeral: «La brasa como lenguaje y el mar como despensa»
El nuevo paraíso de Ibiza donde el chef Alberto Pacheco desarrolla su propuesta gastronómica y el Mediterráneo marca el ritmo. Posado literalmente sobre la bella Cala Nova, frente al Mediterráneo, Es Fumeral es un lugar para entregarse a los placeres del mar y sus tesoros, donde el alma de Ibiza se siente en cada plato…
Pikes Ibiza reivindica la esencia libre y creativa de la isla
No es un solo un hotel y un refugio musical. Es donde la Ibiza que enamora ocurre. Pikes regresa el 10 de abril con su magnetismo intacto. Pikes Ibiza reivindica la esencia libre y creativa de la isla. Hay lugares que marcan el regreso del verano, casi como un ritual, y Pikes Ibiza es uno…
La primavera despierta actividades diversas en Mandragora Hidromel
Los tiempos de floración activan con una energía efusiva a Mandragora Hidromel, donde cada estación parece abrir un nuevo capítulo por descubrir. La primavera despierta actividades diversas en Mandragora Hidromel. Entre flores y aromas fermentados, el espacio anuncia la apertura de su agenda para ceremonias y eventos 2026/2027, invitando a los curiosos a brindar con…
La kombucha, una sabiduría ancestral
No es solo una bebida, cada sorbo es una mezcla de sabiduría ancestral y ciencia moderna, que ofrece mucho más que un simple refresco. Es una bebida viva, en la que el proceso de fermentación natural da vida a cada botella, infundiéndole una combinación de bacterias beneficiosas, enzimas y ácidos que son tan buenos para…
¿Qué es exactamente el Shojin Ryori?
El Shojin Ryori es un tipo de cocina budista que existe en toda Asia. El nombre —y los alimentos específicos que se ofrecen— varía según el país ¿Qué es exactamente el Shojin Ryori? La creencia budista de ahimsa, o la no violencia hacia los seres vivos (incluido el hecho de matar animales), es un principio…
Shilajit: el milagro de la montaña
El shilajit, a menudo aclamado como un milagro de las montañas, es una sustancia pegajosa parecida al alquitrán que se encuentra principalmente en las rocas del Himalaya. Shilajit: el milagro de la montaña. Este antiguo remedio natural ha sido parte de la medicina ayurvédica durante miles de años y es famoso por sus posibles beneficios…
Nuevos Soletes en Mallorca para saborear la primavera
La Guía Repsol ha aprovechado la cercanía de la Semana Santa para presentar su nuevo listado de Soletes Repsol, pensado, según la dirección, «para sacar todo el partido posible a las próximas escapadas». Nuevos Soletes en Mallorca para saborear la primavera. De ahí que los nuevos Soletes se encuentren en su mayoría cerca de parques…
Can Company: raíces que alimentan el futuro
Tradición mallorquina, innovación y excelencia desde el origen Can Company: raíces que alimentan el futuro. En el corazón de Mallorca, donde la tierra y la cultura se entrelazan, nace la esencia de Can Company. Una historia construida por generaciones de agricultores mallorquines, herederos de una tradición profundamente arraigada en el pan, el aceite, el vino…









