Mandragora Hidromel celebra el otoño con dos nuevas Estrellas Great Taste, un reconocimiento internacional que impulsa su apuesta por hidromieles artesanales inspiradas en Mallorca. Origen XIII y Aubercoc destacan por su carácter, equilibrio y personalidad mediterránea.
Hidromieles que conquistan el otoño y brillan en los Great Taste Awards
Dos hidromieles de Mandragora han sido reconocidos con 1 Estrella Great Taste, un sello que distingue elaboraciones con carácter y calidad entre miles de propuestas internacionales. Origen XIII y Aubercoc destacan por su equilibrio, su personalidad y por una manera muy mallorquina de entender el hidromiel.
El reconocimiento llega en su primera participación en estos premios, organizados por la británica Guild of Fine Food, donde chefs, críticos y profesionales del sector evalúan a ciegas miles de productos internacionales. Una estrella distingue elaboraciones con calidad, equilibrio y personalidad propia.
Detrás de cada botella hay investigación, fermentaciones cuidadas y materias primas seleccionadas, pero también una intención clara: crear hidromieles que hablen de Mallorca.
Dos hidromieles que revelan el carácter y la creatividad de Mandragora
Origen XIII representa la esencia del hidromiel tradicional. La miel es la protagonista absoluta en esta elaboración de doble miel que busca el equilibrio y evoca la historia de quienes, generación tras generación, encontraron en este producto una forma de conectar con la tierra.
Aubercoc, por su parte, nace del encuentro entre la miel y el albaricoque de Porreres. La fruta madura aporta frescura e intensidad, mientras su paso por barricas de roble americano suma notas de vainilla y madera dulce. El resultado es un hidromiel aromático, elegante y profundamente mediterráneo, capaz de capturar la esencia del verano mallorquín.
Dos estrellas Great Taste que son motivo de orgullo y, sobre todo, un impulso para seguir investigando, creando y elevando el hidromiel desde el pequeño celler de Mandragora en Inca. Porque el otoño invita a eso, a bajar el ritmo, descubrir matices y celebrar los pequeños placeres. Entre hojas doradas, días más frescos y noches que recuperan su calma, una copa de hidromiel puede ser también una forma de brindar por la tierra que lo inspira.
Actividades del mes de octubre
- Feria romana en Alcudia: Del 02 al 04 de octubre.
- Fira gremial Alaró: El 04 de octubre.
- Beermut a Llucmajor: El 11 de octubre.
- Tasta Llucmajor: El 16 de octubre.
- Fira Producte local a bodegueros Macià Batlle: El 17 de octubre.
- Fira de sa terra a Inca e Inca Yokai Fest: El 24 y 25 de octubre.
Sabores que inspiran y destinos que invitan a seguir descubriendo
Mandragora Hidromel sigue creciendo entre tradición, investigación y paisajes mallorquines. Y, como toda buena historia líquida, invita a seguir explorando. Si te apetece descubrir más destinos que inspiran, sabores que sorprenden y proyectos que nacen del territorio, visita nuestro apartado Foodies & Travellers, una selección de rutas, productores y experiencias para viajar por Mallorca con curiosidad y mirada gourmet.
¿Cómo llegar?
- Web oficial: mandragorahidromel.com
- Dirección: Plaça des Blanquer, 54. Inca, Illes Balears (Mallorca)
- Teléfono: 613 025 890