La moda de los wine bars especializados en este tipo de vino explotan en Europa, con ciudades como Londres y París a la cabeza. La moda que llega de los vinos naturales. En 1980, había solo dos o tres en la ciudad de la luz -como el Café de la Nouvelle Mairie, que todavía está…
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VINOS DE GARAJE | La gran esperanza vinícola
Actualmente, los procedimientos industriales, y los avances químicos, permiten corregir fallos en los vinos. Un vino recogido con hojas, polvo, insectos, podredumbre, puede ser estabilizado y resultar agradable a los sentidos con la manipulación y aditivos químicos correspondientes. No obstante, si se aplica manipulación en exceso, al final se nota; un abuso de los cultivos…
Enoteca 1918 | Un nuevo bar de vinos para los más sibaritas
Si la lectura alimenta el espíritu, el mismo efecto tiene la oferta en vinos y degustaciones de la Enoteca 1918. La curiosidad de sus propietarios les lleva a renovar el catálogo a medida que descubren vinos y nuevas creaciones que quieren compartir. La oferta se completa con una carta en constante evolución que incluye por…
Vinostrum La Fábrica
Lo que empezó siendo una tienda de vinos es hoy en día un referente para los amantes de pasárselo bien y llevarse un tesoro a casa de los sabores de siempre o de los coupage más sugerentes. En “Vinostum” puedes tomarte desde un vermú con unas conservas de la casa Espinaler, hasta unos vinos clásicos…
‘Vinostrum vinoteca’ y la religión del ‘afterwork’
Tomarse una cerveza o un vino y picar algo después del trabajo debería estar estipulado dentro del convenio laboral. Evita que nos vayamos a casa con las tensiones acumuladas durante la jornada y además favorece el buen ambiente entre compañeros. Si os queréis sumar a la religión del ‘afterwork’, nuestra sugerencia es Vinostrum vinoteca. Un…
Cata de Bodegas Es Fangar
Ven a la cata de Bodegas Es Fangar que ofrece Dala Wine (Vinopremier Mallorca) y disfruta aprendiendo. Está guiada por sumiller profesional y consta de una parte teórica con historia, métodos y proceso de elaboración y una parte practica en la que se realizarán las tres fases de cata de 4 vinos en este caso…
Los premiados de la Academia Madrileña de Gastronomía
La Academia Madrileña de Gastronomía, una asociación cultural sin ánimo de lucro que tiene por objeto impulsar y divulgar la gastronomía de Madrid celebro con un emotivo evento en la Real Casa de Correos la entrega de sus premios. Los premiados de la Academia Madrileña de Gastronomía. Emotivo porque fue además la presentación en sociedad…
Dala Wine celebra el día de la mujer con Bodegas Comenge
El 8 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Mujer en la mayoría de los países donde se reivindica a todas las mujeres y la igualdad completa de derechos. Dala Wine celebra el día de la mujer con Bodegas Comenge. Conscientes del papel social y cultural que representa Bodegas Comenge que tratan siempre…
Wine and Food: cocina para alegrar, saborear y disfrutar
Una oferta divertida, próxima e informal, hecha con mucho mimo y asequible para todo el público Wine and Food: cocina para alegrar, saborear y disfrutar. ¿Se inspiran los poetas con la Primavera? Ninguno lo diría tan así, probablemente, pero el hecho es que la estación en que todo rebrota tiene mucho escrito. La primavera es…
Nueva revista impresa: Infomag Magazine 212 toma la calle
Pensar colectivamente es la regla general del rebaño. Pensar individualmente es la excepción. La anarquía está en todas partes cuando la responsabilidad no está en ninguna. Nueva revista impresa: Infomag Magazine 212 toma la calle. Os proponemos un viaje con la imaginación, gracias a artistas y creadores que ensanchan nuestro horizonte y viajeros que alimentan…