Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
Manuel Valenzuela con 76 años, se ha convertido en una especie de leyenda para todo el que entra en el mundo de los vinos Manuel Valenzuela y los vinos naturales de la Contraviesa. El punto de inflexión de su destino como viticultor se sitúa en el Puerto de la Ragua a finales de los años…
Los vinos integrales y puros que cuentan historias e historias que dibujan paisajes de Còsmic Vinyaters en Ca na Toneta Los vinos del celler Còsmic Vinyaters en Ca na Toneta. Las hermanas Solivellas nos cuentan que con el objetivo de cuidar y dignificar la tierra y ponerle foco a las personas que la trabajan y…
El proyecto de Portal del Montsant trabaja con las variedades principales autóctonas del territorio: la garnacha y la cariñena. Los vinos Portal del Montsant. El 2003 se fundó la bodega de Portal del Montsant, ubicada en la antigua cooperativa de Marcà, un edificio dedicado a la elaboración de vinos des de los inicios del siglo…
Los grandes expertos vinícolas destacan del Château Lafite Rothschild sus aromas delicados, sutiles y complejos. Château Lafite Rothschild «Los vinos más caros del mundo». Se trata de un vino de gran cuerpo, persistencia y densidad. Los paladares expertos afirman que es uno de los mejores vinos que existen en todo el planeta. Pero su historia…
Ubicado a 260 kilómetros al sur de Santiago, la región vinícola del Valle del Maule reclama el título de “Cuna del vino chileno”, orgulloso de ser el valle con mayor tradición vitivinícola del país. ¿Todavía no conoces los vinos chilenos del Valle del Maule?. La histórica producción de vino de este frío valle fluvial, ubicado…
Fabio Cordella con Roberto Carlos y, chef Claudio Vargas
La selección de vinos de Es Pdal es cosa seria, pues preserva un fragmento de la historia de Binissalem, el pueblo que le da cobijo. Simplicidad y buenos vinos en Es Pdal de Binissalem. Por los alrededores de la plaza de la iglesia nos encontramos numerosos edificios del siglo XVIII y principios del XIX siendo…
La moda de los wine bars especializados en este tipo de vino explotan en Europa, con ciudades como Londres y París a la cabeza. La moda que llega de los vinos naturales. En 1980, había solo dos o tres en la ciudad de la luz -como el Café de la Nouvelle Mairie, que todavía está…
Si la lectura alimenta el espíritu, el mismo efecto tiene la oferta en vinos y degustaciones de la Enoteca 1918. La curiosidad de sus propietarios les lleva a renovar el catálogo a medida que descubren vinos y nuevas creaciones que quieren compartir. La oferta se completa con una carta en constante evolución que incluye por…
Lo que empezó siendo una tienda de vinos es hoy en día un referente para los amantes de pasárselo bien y llevarse un tesoro a casa de los sabores de siempre o de los coupage más sugerentes. En “Vinostum” puedes tomarte desde un vermú con unas conservas de la casa Espinaler, hasta unos vinos clásicos…