Infomag Magazine – 20 años de arte, cultura y gastronomía desde Baleares
Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Baleares con una mirada crítica y creativa.
Desde las alturas, en el entorno del Parque Natural de Ses Salines y con unas vistas 360º memorables, la última planta del 5* de Formentera es el nuevo destino gastronómico de la isla más azul y eco de Baleares Five Flowers presenta The Sky el rooftop más exclusivo. A un lado el Mediterráneo, del otro…
El lugar destila un relax especial y la música acompaña mucho el ambiente, por lo que es una opción fantástica para ir a cenar y tomar unas copas con los amigos. The Store y sus fuertes valores de cercanía y calidez. Disponen de una selección de comida “healthy” como los ceviches, tartars y pescados además…
Es el nuevo refugio saludable de la familia Ramírez que regentó Bon Lloc, el primer vegetariano de Mallorca ¿Conoces a La Mujer de Verde? Una «cocina consciente» en todos los sentidos y unos de esos conocidos por su labor y por acercarnos y hacernos comprender mejor la importancia de la nutrición adecuada y buscar el…
Para todos aquellos parroquianos que practican el vermuteo, Casa Miss ha creado Miss Vermut Picante y ya se ha convertido en la bebida más popular. Un lugar impregnado de historia llamado Casa Miss. Nada más ponerse delante de la puerta, ya percibes que estás ante un establecimiento con una larga historia. Esta taberna mallorquina regentada…
Descubrir la enología es como saltar a una piscina en cuyo fondo se abren galerías subterráneas que invitan a la exploración. ¿Cómo saber si un vino es bueno?. Sin embargo, está claro que no es lo mismo bucear con bañador y gafas del todo a cien que hacerlo con un traje de neopreno y su…
Una oda a la cocina de temporada con alma de gastro-taberna S’Àngel bistro y la cocina global de Luís Suárez. El resultado de esta maduración de la filosofía culinaria desarrollada por Luís Suárez para S’Àngel Bistro es una carta concisa que apuesta por la calidad. En alrededor de una veintena de platos, todos tradicionales pero…
Galicia es una tierra de buenos vinos. En sus viñedos están los secretos de los vinos de las Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras y Monterrei. Lagar de Pintos, bodega familiar del mundo rural gallego. La trayectoria de Lagar de Pintos, bodega familiar de Ribadumia, en las Rías Baixas, se inserta en la historia del…
Entrégate al ‘dolce far niente’ del Bianco e Rosso, ubicado en el barrio de Santa Catalina, y saborear la auténtica cocina italiana Bianco e Rosso: pura alegría culinaria. ¿A quién no le gusta una pizza de horno de piedra con sus ingredientes perfectamente horneados? Es crujiente y llena de sabor, ese queso fundido y los…
Sencillez en las formas, complejidad en el fondo y amigas de la calma. Ese podría ser el leitmotiv de Ca Na Toneta. Las sabores cercanos de Ca Na Toneta. Las hermanas Solivellas son amigas de la calma, de ser felices cuidando su huerta y cocinando y de medirle el punto justo a los egos y…
El restaurante ‘Azurmendi’ de Eneko Atxa ejemplo de arquitectura bioclimática, primer premio ‘Sol Sostenible’ Alimentos de España-Guía Repsol Eneko Atxa, la sostenibilidad como necesidad. Eneko ideó en 2010 un estupendo ejemplo de arquitectura bioclimática, el actual restaurante ‘Azurmendi‘ en Larrabetzu (3 Soles Guía Repsol), y una década después continúa sumando grandes y pequeñas iniciativas a…