lifestyle & subculture art magazine
La cocina de Ca Na Toneta es sencilla, sabrosa, sana y sus platos están inspirados en antiguas recetas mallorquinas. La armonía entre el arte y la gastronomía en Ca Na Toneta. Las hermanas Solivellas lo saben, lo verdaderamente enriquecedor, inteligente y sostenible es adaptar el conocimiento global al entorno más cercano, practicar una cocina local…
Hey babe, take a walk on the Wine Side. Said hey babe, take a walk on the wine side. And the coloured girls go, doo do doo… The Wine Side: el nuevo gastrobar del Port de Alcudia. Su nombre nos recuerda a una canción de Lou Reed pero en realidad es el nuevo gastrobar del…
Hay algo mágico y encantador en situar tantas piezas antiguas en un espacio, otorgándole cariño y restaurándolo para el disfrute de todos. Bar Casa Miss, perfecto para hacer un break del mundo. El bar casa Mis es de esos establecimientos donde desayunamos, tomamos el aperitivo y si estamos a gusto hasta terminamos almorzando. Es de…
Siempre apetece pararnos delante de piezas artesanales, y disfrutar de cómo se puede evolucionar artísticamente una simple carta de un restaurante como el Mar y Paz La importancia del Mar y Paz por una carta bien hecha. En este aspecto, hoy os queremos hablar de su carta, la cual nos pareció una auténtica obra de…
S’Angel se ha convertido en poco tiempo en uno de los gastrobares más populares de la capital gracias al trabajo constante de Luis Suarez y su equipo . Sin duda es uno de los máximos exponentes de este concepto de restauración informal y cómoda. Este moderno local cuenta con una excelente carta en la que…
El centro de Serrano 52 reúne las mejores tendencias de nuestra gastronomía gracias a los espacios que albergan las propuestas de prestigiosos chefs, un mercado de productos gourmet, el gastrobar experience, etc. Gourmet Experience con StreetXO, Cascabel y Rocambolesc. Todo ello dividido en dos plantas a las que se accede desde dos ascensores panorámicos. La…
El último viernes de cada mes Margalida Portell, la cocinera y co-propietaria de este popular bar de tapas, elabora para sus clientes la famosa “Espinagada” ¿Te gusta la comida sabrosa y picante? Las famosas «Espinagades de Margalida» de Casa Miss. Es una especie de empanada rellena de anguila, verduras y pasas. Las condimentan con pimentón…
Ducasse posee 24 restaurantes por todo el mundo, entre ellos Le Jules Verne en la Torre Eiffel y el de Plaza Athénée. Alain Ducasse se pasa al vegetarianismo. El célebre chef ha declarado que la nueva orientación de su cocina camina hacia el vegetarianismo inspirado por una preocupación por el medio ambiente. “El planeta comenta,…