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Les presentamos FERVOR, un establecimiento informal cuya propuesta gastronómica nace del amor a la cocina de Francisco, su chef y propietario, que ofrece a sus comensales una cocina solvente y honesta elaborada con productos de mercado. Sus propuestas gastronómicas nos llegan en forma de platos sencillos y sin parafernalia, con ejemplos como el Entrecotte Angus,…
Hideki Matsuhisa es el único chef japonés con una estrella Michelin en España por su restaurante Koy Shunka Barcelona. Considerado el mejor chef japonés de España e incluso de Europa, inauguró en Formentera Kokoy by Hideki Matsuhisa, el restaurante gastronómico de Five Flowers Hotel & Spa Formentera. Situado en el Sky Bar del hotel, se…
La gastronomía canaria es herencia de la cultura gastronómica española, pero con muchísima influencia latinoamericana y también como no, africana, conformando una identidad propia y diferenciada. La Vieja de Jonay Hernández: Cocina fusión vanguardista canaria. Esta huella gastronómica hoy resurge gracias al talento de cocineros como el chef canario Jonay Hernández que, acompañado de su…
He aquí cuatro restaurantes molones para gozar como si estuviésemos de viaje por el mundo, pero sin dejarnos un pastizal. Restaurante Quince Aquí hay pasión, técnica y muchas ganas de crear platos sabrosos, originales, de una personalidad incontestable. Carta variada, platos intensos y bien equilibrados. Una propuesta gastronómica donde todo armoniza con una sencillez solamente…
La última vez que visitamos Tomeu Lassio restaurant, el chef nos contó que el día uno y dos de junio se celebra la Fira de Sa Sabata 2019 y que las calles de Lloseta se llenan de curiosos que quieren conocer este oficio tan antiguo. Tomeu Lassio restaurant como muchos otros desplegarán sus deliciosos creaciones…
¿Por qué molan tanto las papas arrugadas en La Vieja de Jonay?. Agua, abundante sal gorda, papas bonitas procedentes de Perú y un buen mojo de verde o rojo. Las «Papas arrugadas» de La Vieja de Jonay Hernández. Es fantástico de lo sencillo que es este plato canario. Y lo bueno es que no hace…
Situado en una de las millas de oro gastronómicas de Palma, en este restaurante apuestan por el producto de temporada, toques de vanguardia y sin apenas fuego. Lo mejor es dejarse aconsejar porque probarás platos que no se te habría ocurrido pedir. Además de explicarte los platos, te indicaran los que están fuera de carta….
El Five Flowers Hotel está inspirado en el estilo de vida hippie & chic de la luminosa isla balear y el nuevo destino para disfrutar Formentera este verano 2019 Five Flowers Hotel el primer 5 estrellas de Formentera. Diseñado para soñar, vivir y sentir Formentera, el 1 de mayo de 2019 abre sus puertas Five…
No podemos pedirle a alguien que vive en las orillas del Mediterráneo que cocine con grasa de pato, y no podemos pedirle a alguien que vive en el suroeste de Francia en el campo que cocine con aceite de oliva. Depende de la gastronomía local y de los productos locales cultivados en una región particular….
Un clásico de Mallorca con más de 15 años de historia de ambiente familiar y tranquilo. Es uno de nuestros restaurantes saludables favoritos y es que tiene muchos ingredientes que nos enamoran. Por ejemplo, el pan que elaboran de -blat mort- autóctono de la isla es uno de ellos. Todo sabe de maravilla, el aceite…