lifestyle & subculture art magazine
Mallorcària es la tienda con más y mejor referencias de vinos de bodegas curiosas y de micro producciones de vinos naturales. Mallorcària y las micro producciones. Dentro del marco de elaboraciones más de carácter «natural», sin duda hay que nombrar a Cati Ribot de Galmés i Ribot, allí trabaja ella en su proyecto más «comercial»…
Sinónimo de calidad y pasión, Los Patos restaurante, es un lugar único y con mucho encanto donde todo está cuidado al mínimo detalle Los Patos: un tesoro gastronómico en S’Albufera de Alcudia. Está ubicado en ese venerable paraje en mitad de S’Albufera de Alcudia. Llamado así debido al entorno natural y fauna tan característica de…
El restaurante Wine and Food es divertido, informal y que lleva a la mesa todas las cocinas del mundo La cocina viajera del Wine and Food de Palma. Este local cuenta con un diseño escalonado que combina diferentes alturas, donde cada espacio tiene su propia personalidad. Una pared decorada con tapiz floral de un verde…
Cada vez es más habitual que los comensales busquen en Madrid, junto a la buena cocina, una experiencia gastronómica completa. Las mejores barras gastronómicas de Madrid. Por eso avanzan los modelos en los que el cliente se aleja de la mesa y ve interesante comer en la barra, viendo el cocinado en directo desde un…
Curiosos como somos, no hemos resistido la tentación de trastear por ChatGPT, la aplicación de inteligencia artificial que está revolucionando las redes. Vino y ChatGPT: consultamos a la inteligencia artificial, le hemos preguntado sobre vino, planteándole algunas cuestiones de actualidad y hasta preguntándole por el futuro. Y este es el resultado Que la inteligencia artificial…
Las flores han formado parte de la alimentación humana a lo largo de toda su historia, aunque a partir del siglo XIX su consumo había decaído. Flores comestibles: más que una cara bonita. Ahora es fácil encontrarlas otra vez en un plato de un restaurante de moda o en alguna ensalada del lineal de supermercado. ¿Qué…
Llega uno de los puentes más esperados, el Puente de mayo, y más aún cuando en Mallorca cae tan bien como este año, en lunes. Puente de mayo en Mallorca: mejores planes y escapadas. Estad atentos porque tanto si estáis planeando una escapada como si os quedáis en la ciudad, tenemos propuestas, planes e ideas para…
La principal diferencia entre la cerveza artesanal y la industrial son los materiales de producción y el proceso de elaboración. Diferencias entre la cerveza artesanal y la industrial. Las principales materias primas de la cerveza son la malta de cebada y la malta de trigo. A estos, se añaden lúpulos durante la elaboración para mejorar el…
En este templo de la cocina italiana llamado La Búfala cuidan el detalle y ponen en valor una propuesta sencilla, pero repleta de particularidades La Búfala: un templo de la cocina italiana en Alaró. Este grupo gastronómico incluye en su oferta un restaurante pizzería y una tienda de productos gourmet italianos con obrador de pasta…
Del latín “nascí” que significa nacer, proviene la palabra natural, es una palabra que se utiliza para hacer referencia a algo que pertenece, ha sido producido o tiene relación con la naturaleza ¿Qué significado tiene la palabra natural en un vino?. El vocablo natural tienes varios usos y significados. En otro contexto este término se…