lifestyle & subculture art magazine
Con este plato la cocina mediterránea actual de S’Àngel restaurant da un ejemplo brillante de cómo la carne porcina puede ser elevada a la alta cocina sin perder su esencia. El lingote de cochinillo de S’Àngel: una joya de la cocina porcina moderna. En el corazón de Palma, S’Àngel restaurante se ha consolidado como un…
La experiencia que ofrece The Wine Side se apoya en la sencillez, ofreciendo la mejor materia prima y sabores que perduran en la memoria The Wine Side: una mirada que va más allá del plato. Su trato personal y mensaje honesto se materializa en platos preparados con productos locales y reversiones de tradicionales como son…
El hecho de que el entorno determine las materias primas establece esa diversidad de platos que componen la carta de Wine and Food Wine and Food: en busca del sabor original. Las geografías diferentes se vuelven escenarios en los que chefs como Juan Pablo (Wine & Food) plasman su sello de identidad. De la carta…
Este encantador restaurante se presenta con una cocina mediterránea basada en materias primas de primera calidad y con una apuesta muy actual para satisfacer a los paladares más exigentes S’Àngel bistro: cocina cuidada basada en el producto. Una acertada fusión entre lo clásico y lo moderno. El verdadero secreto de su cocina está en sus…