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El chef Juan Pinel ha elaborado dos menús de gala diferentes que se servirán las noches del 24 y del 31 de diciembre en el restaurante L’Àtic del Hotel Saratoga de Palma. L’Àtic: «Un festival gastronómico para celebrar la Navidad». Se acerca la época más mágica del año y, en pleno corazón de Palma, el…
Baleares mantiene 14 restaurantes con estrella Michelin en la edición 2025, aunque lamentamos la pérdida del restaurante Adrián Quetglas, en Palma. Baleares brilla en la Guía Michelin 2025, pero pierde una estrella. La lista fue anunciada este martes durante la gala celebrada en el Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, donde se dieron a…
En Hacienda Na Xamena nos sentimos parte del todo, de la isla, de nuestra historia, de nuestras tradiciones, gastronomía, naturaleza y esencia, y creo que eso es algo imprescindible para respetarla y cuidarla”, añade Lipszyc. Hacienda Na Xamena: «Despertando sensaciones únicas». Hay un lugar en Ibiza que roza los confines de la isla y que…
Hard Rock Cafe Mallorca ha presentado su campaña solidaria de este año con motivo de la tradicional festividad americana de Acción de Gracias/Thanksgiving a favor de la Asociación Tardor y la Asociación Mallorca Sense Fam. Hard Rock Café Mallorca presenta su campaña solidaria. Una campaña que la tenemos muy presente todos los años ya que…
En el diseño del vermut intervienen un buen número de variables pero, en todo caso, es fundamental considerar que es un producto que se consume de forma muy social, normalmente como aperitivo, en el que conviven tradición e innovación. El secreto de un buen vermut. El vermut debe ser fiel a una serie de características clásicas,…
La lista definitiva con los 20 auténticos templos de la vermutería de Mallorca donde el sifón y el picoteo son casi una religión. Una ruta por los mejores templos del vermut de Mallorca. En Mallorca podéis encontrar bares que pronto serán referentes en el ritual de hacer el aperitivo, pero también otras opciones que ya…
Para muchas personas comer es socializarse, divertirse en la compañía de los seres queridos y sin duda alguna disfrutar de los deliciosos platos de la gastronomía italiana Bianco e Rosso: celebrando la autenticidad. Uno de los secretos de la cocina de nuestro anfitrión es utilizar siempre ingredientes frescos y de alta calidad. Desde los tomates,…
Te ofrecemos una selección de bares y restaurantes de Palma para disfrutar de platos tan míticos como la tortilla de patata, sin equivocarse. La tortilla de patata en Palma: 8 motivos para seguir reinando. Si hay un plato típico que conquiste a todos los paladares es la tortilla de patatas. Es todo un emblema en nuestra gastronomía….
Un reencuentro con lo que siempre nos ha hecho felices, una mesa compartida, un buen producto y cocina canalla hecha con cariño. El camino de la felicidad pasa por Vianda Brunch. Un nuevo refugio foodie alejado del bullicio del centro con un interiorismo que es un homenaje al buen gusto. De sus paredes emergen dibujos,…
Seducidos por esta mágica flor que se asemeja al Edelweiss, dedicaremos este artículo a uno de los platos estrella de S’Olivera d’en Emilio, un sashimi de salmón montado en forma fractal. Una flor de sashimi de salmón con daikon. Lo sorprendente es lo que se esconde debajo de los pétalos del sashimi y qué es…