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Si el Zen alaba los meritos de la paciencia y la concentración, Jeong Kwan ha traslado esas virtudes al ámbito de la cocina. Jeong Kwan: la monja Zen que fascina a los mejores chefs. Aunque la vida moderna rápida ha puesto al Dios del tiempo sobre nuestras espaldas, en las forestas del parque nacional de…
El recetario aunque actualizándose continuamente se basa en la memoria, en el descubrimiento y en el conocimiento adquirido, afirma Joan Coll El recetario épico del Ginebró. Ya te contamos que Es Ginebró es uno de nuestros restaurantes saludables favoritos de Inca, tiene muchos ingredientes que nos enamoran. Elaboran unos platazos veganos – vegetarianos preparados al…
Esta coqueta pizzería además de estrenar horno de piedra, se acaba de incorporar al staff del Mama’s Pepper Pizza el maestro pizzero napolitano Stanislao Valente y, madre mía qué pizzero más premiado. Pizzas de inspiración napolitana en Mama’s Pepper. Todo un especialista en la elaboración de masas y en la combinación de diferentes tipos de…
Su nombre lo dice todo, y su vermut hace justicia a su merecida fama. Situado en la plaza del pueblo, Bar Casa Miss, es una parada obligada. Los «guapísimos» y la hora del vermut en Casa Miss. Echa un vistazo a su carta de tapas y no sabrás ni como empezar, lo más práctico es…
Si buscas una experiencia gastronómica y conectarte con la esencia rural de Mallorca, éste es tu sitio. Ca Na Toneta se encuentra a los pies de la Serra de Tramuntana, concretamente en el pueblo de Caimari. ¿Qué se cuece en los fogones de Ca Na Toneta? El restaurante se sitúa en una antigua casa mallorquina…
El restaurante Wine and Food de Palma, representa la buena cocina y mejor atención de la clientela conseguida a base de años de observación y relación con el comensal Wine and Food: creación sin perder la identidad. La estrategia de Juan Pablo, ha sido clara: ofrecerle al exigente cliente aquello que sabe que le gusta…
El lugar destila un relax especial y la música acompaña mucho el ambiente, por lo que es una opción fantástica para ir a cenar y tomar unas copas con los amigos. The Store y sus fuertes valores de cercanía y calidez. Disponen de una selección de comida “healthy” como los ceviches, tartars y pescados además…
Es el nuevo refugio saludable de la familia Ramírez que regentó Bon Lloc, el primer vegetariano de Mallorca ¿Conoces a La Mujer de Verde? Una «cocina consciente» en todos los sentidos y unos de esos conocidos por su labor y por acercarnos y hacernos comprender mejor la importancia de la nutrición adecuada y buscar el…
Un café-tertulia donde lo retro y el poder del reciclaje mandan. Repleto de objetos vintage que cuentan historias. Una grata experiencia de barrio en Es Rebost de Cort. Como bien indica su propietario Sam, «Si buscas un lugar donde sentirte a gusto, Es Rebost de Cort es el sitio apropiado» Nuestra intención ha sido crear…
Música en vivo, cócteles, gastronomía y diversión asegurada es su propuesta para estos nuevos tiempos, vamos en Kilombito alegrar es la única pretensión Una terraza amplia, un sitio que han convertido en refugio porque van a su bola, preocupándose únicamente de disfrutar con su trabajo y de cuidar al comensal. ¿Modas gastronómicas? Aquí manda la…