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Marina Artigues y Xisco Torres son los pioneros del Hidromiel en las Islas Baleares. Mandragora Hidromel celebra su IV aniversario. Desde 2012 Marina y Xisco de Mandragora Hidromel trabajan con pasión para recuperar e innovar esta bebida ancestral considerada como la más antigua de la humanidad. La microbodega está ubicada en Inca y en poco…
Más allá del peso y la salud metabólica, los alimentos ultraprocesados reconfiguran la química del cerebro, alterando la dopamina y reforzando patrones de consumo compulsivo. ¿Qué pasa si dejas de consumir ultraprocesados? Nuestro cerebro está programado para el placer inmediato. Por eso, los alimentos ultraprocesados no solo nos alimentan, sino que nos seducen. Colores brillantes, texturas crujientes,…
Durante el acto que se celebró en el Hotel Concepció by Nobis los restaurantes que participaron en esta jornada gastronómica recibieron un bombón en forma de labios del obrador de dulces NI NU MÀ de Ariadna Salvador Mallorca Restaurant Week cierra jornada con buen sabor de boca en Hotel Concepció by Nobis con una velada…
Con el deseo de satisfacer nuestras ansias de viajar a través del paladar, este restaurante encarna perfectamente la vieja tradición de hospitalidad y la buena comida, lo que lo convierte en un acierto para saciar dichos anhelos. S’Àngel bistro: Hospitalidad y buena comida. S’Àngel es una oda a los ingredientes del Mediterráneo y a los…
Este restaurante pizzería, Mama’s Pepper, abrió su segundo restaurante en el barrio de Santa Catalina (Sant Magí, 80) para llevarte a un viaje culinario único. Mama’s Pepper: La verdadera sensación de estar en Italia. Tal como nos tienen acostumbrados en Mama´s Pepper, en este nuevo restaurante nos siguen deleitando con sus pizzas artesanales y pasta…
Se trata de una propuesta imprescindible que combina cocina fusión cargada de sorpresa y frescura con un ambiente acogedor y un servicio excepcional. Wine and Food: Un espacio gastronómico que te cautivará. La propuesta de este restaurante siempre bajo su personal prisma sobre la cocina viajera, es la propia de un experimentado restaurador como Juan…
El concurso más esperado por aficionados y profesionales se presentó en Mallorca y se celebrará en Madrid el 23 de marzo con 135 parejas de cata -15 más- y con la dotación aumentada hasta los 50.000 euros. Llega el 17º Premio Vila Viniteca Cata por Parejas. Mallorca ha acogido por primera vez la presentación del…
Un auténtico rincón italiano donde sumergirse en una experiencia gastronómica sublime, que abarca los tesoros culinarios del mar y la tierra. Bianco e Rosso y la riqueza del entorno en el plato. Desde la pizza artesanal hasta la pasta fresca, pasando por el aroma embriagador de la trufa y la textura aterciopelada de los funghi…
Disfruta los sabores tradicionales de México en pleno corazón de Santa Catalina de Palma. Xolotl: como en México, como en casa. Si los sabores cuentan historias, entonces este restaurante mexicano es un relato apasionante de tradición, pasión y autenticidad. Desde su apertura en 2015, este vibrante restaurante ha traído a Mallorca la esencia más pura…
El proyecto de Eloi Cedó en Mallorca, Sistema Vinari, viene como una revolución lenta, de un hombre y un terruño, como un amor de madre, auténtico y natural. Sistema Vinari: expresión única de hombre, uva y lugar. Eloi Cedó proviene de Tivissa de una familia humilde y abraza Mallorca y su terruño donde finalmente crea…