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Los siete ‘soletes’ de estos merecidos reconocimientos han sido otorgados a establecimientos del centro histórico de Palma. La Guía Repsol otorga siete nuevos «soletes» en Mallorca. La guía ha concedido un total de 359 nuevos ‘soletes’ a restaurantes situados en las entrañas de los cascos históricos y en las áreas más centrales de las principales…
En Bianco e Rosso lo saben y cuidan mucho esta experiencia. El tiempo se ralentiza y admiras la vida en su sencillez, sólo quieres sonreír. Bianco e Rosso: el lugar perfecto para dedicarte al dolce far niente. Hay que decir que en Italia son muy familiares y el acto de comer es muy importante y está…
Muchos bebedores de tequila se han lanzado al mundo del mezcal. Pero el mezcal de pechuga, un estilo tradicional que incluye pollo crudo en el proceso de destilación, sigue siendo poco conocido en Europa. ¿Conoces el mezcal «pechuga» hecho con pollo crudo?. ¿Necesitas una nueva bebida espirituosa para maridar con pollo? El mezcal de pechuga,…
Este popular deli & bistro se ha consolidado como una opción muy atractiva, para aquellos amantes de la buena cocina viajera. The Store y sus vibrantes creaciones. Los chefs Valentin y Reymar son los maestros cevicheros que además proponen una carta protagonizada por platos actuales que mezclan influencias mediterráneas, latinas y asiáticas, creando una fusión…
El menú degustación que se sirve en Tomeu Lassio se elabora con productos de temporada y proximidad Tomeu Lassio: un «cuiner pagès» que ama su tierra. Porque cuando decidimos apostar por productos de nuestra tierra no sólo ganamos en calidad y mejoramos nuestra salud, sino que, además, repartimos los beneficios en varios sentidos que no imaginamos….
La experiencia que ofrece The Wine Side se apoya en la sencillez, ofreciendo la mejor materia prima y sabores que perduran en la memoria The Wine Side: una mirada que va más allá del plato. Su trato personal y mensaje honesto se materializa en platos preparados con productos locales y reversiones de tradicionales como son…
El Six Senses Ibiza es uno de los dos hoteles en España y único de Baleares en la primera edición de la lista 50 Best dedicada a los mejores hoteles del mundo. Six Senses Ibiza:en la lista The World’s 50 Best Hotels 2023. El establecimiento ha sido reconocido como uno de los mejores hoteles del…
Si alguien te pregunta dónde comer buenas tapas y embutidos ibéricos extremeños en Palma, la respuesta es Donde El Paisi. ¿Unas cañas y unas tapas en Donde el Paisi? Sin la menor duda la caña y la tapa son parte del alma gastronómica de cada ciudad española y Donde el Paisi no es ninguna excepción….
En años recientes, las publicaciones sobre vegetarianismo, sus variantes y motivaciones han aumentado exponencialmente su presencia en medios científicos y redes sociales. Vegetarianismo: orígenes y el futuro de esta tendencia. Investigadores, académicos y grupos de sociedad civil en todo el mundo generan constantemente evidencias de las ventajas que la producción y consumo de alimentos de…
¿Recuerdas que antiguamente los risottos del mítico restaurante Geraldine, que iban dentro de enormes ruedas de Grana Padano? La Búfala de Alaró: una pasta en tu queso. Pues bien, el chef Dario Zappalá acertó reviviendo esta idea y colocó una de sus pastas a revolcarse dentro de esta gran horma de queso italiano, en este…