lifestyle & subculture art magazine
Todos estos influencers se exponen hasta las amígdalas, ignorando las salvaguardas del pudor más elemental. Se entregan al porno facial y no dejan un poro sin exhibir, despreciando la coquetería de la iluminación y del maquillaje. Porno facial, el infierno de los otros y ruido. Supongo que me quedé mirando más de la cuenta, como…
La esencia de la cocina mallorquina convertida en experiencia gourmet La nueva cocina mallorquina: origen, identidad e historia. Somos una isla en pleno Mediterráneo, con una cultura rural ancestral que nos ha dejado un legado inmenso en cuanto a biodiversidad agroalimentaria, además de un extenso y rico recetario. Explorar la cocina mallorquina es sumergirse en un…
Los ritmos de la sociedad actual obligan al ser humano a vivir pendiente del reloj, buscando optimizar cada minuto. Por eso, dedicar tiempo a elaborar un plato desde la lentitud y el esmero podría ser un antídoto contra la vorágine de la aceleración. Elogio del fuego lento. La máxima de que «el tiempo es oro»…
Codorníu lanza su campaña de Navidad bajo el lema «Celebra hoy los momentos a los que querrás volver mañana». Navidad en Codorníu con Quim Gutiérrez y Anna Castillo. Codorníu estrena su campaña para la Navidad 2024, ‘Celebrémonos más’, con unos nuevos embajadores de lujo para el próximo 2025: los actores Quim Gutiérrez y Anna Castillo. Ellos fueron los encargados de…
Este coqueto rincón de la Plaça Banc de l’Oli de Palma apuesta por un «recovery brunch & kitchen», una fórmula perfecta para empezar el día con alegría. ¿Qué se cuece ahora en La Miranda Specialty Coffee & Kitchen? Comenzar cada jornada con buen ánimo esperando lo mejor de la vida con un buen desayuno que…
Su carta se basa en el recetario siciliano con pinceladas de autor, amigos de los pequeños productores, estacional y en la que se proponen pastas frescas artesanas y caseras elaboraciones. Del obrador al plato: La Búfala de Alaró eleva la pasta fresca. Este restaurante funciona como un taller: todo se hace de manera artesanal. Pero también…
Hubo un tiempo en el que en los años excepcionalmente cálidos y secos se conseguía producir añadas de vinos excelentes. El cambio climático está desdibujando la personalidad de los vinos. Los veranos cálidos y moderadamente secos favorecían una maduración completa de la uva. Por contra, en años más fríos y lluviosos, la uva no maduraba adecuadamente….
El chef Juan Pinel ha elaborado dos menús de gala diferentes que se servirán las noches del 24 y del 31 de diciembre en el restaurante L’Àtic del Hotel Saratoga de Palma. L’Àtic: «Un festival gastronómico para celebrar la Navidad». Se acerca la época más mágica del año y, en pleno corazón de Palma, el…
Baleares mantiene 14 restaurantes con estrella Michelin en la edición 2025, aunque lamentamos la pérdida del restaurante Adrián Quetglas, en Palma. Baleares brilla en la Guía Michelin 2025, pero pierde una estrella. La lista fue anunciada este martes durante la gala celebrada en el Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, donde se dieron a…
En Hacienda Na Xamena nos sentimos parte del todo, de la isla, de nuestra historia, de nuestras tradiciones, gastronomía, naturaleza y esencia, y creo que eso es algo imprescindible para respetarla y cuidarla”, añade Lipszyc. Hacienda Na Xamena: «Despertando sensaciones únicas». Hay un lugar en Ibiza que roza los confines de la isla y que…