Ruta por los templos del bocata en Palma: bares con historia, llonguets míticos y sabores de barrio que revelan la ciudad más auténtica.
Autor: Bernd Eldelbar
Claudio Vargas: La esencia de un cocinero que ama su trabajo
Claudio Vargas es un chef chileno afincado en Mallorca que transforma emoción, memoria y creatividad en una cocina de autor sin fronteras. Con más de veinte años de trayectoria, prepara nuevos proyectos que revelan la esencia de su trabajo y su pasión por la gastronomía.