S’Àngel reivindica la cocina con memoria y el servicio clásico en Palma, un espacio donde la calma, el sabor y la tradición recuperan su lugar en tiempos acelerados.
Etiqueta: cocina de autor
Tomeu Lassio: autenticidad y toda esa magia culinaria
Preparar comida estimula el uso de todos los sentidos, según Tomeu Lassio Tomeu Lassio: autenticidad y toda esa magia culinaria. Creemos que el cocinero por amor inevitablemente pone su cariño al cocinar y esto es un ingrediente tangible, notable como la pimienta y fuerte como el jengibre. Sentimos que el cariño transforma los alimentos, los…
Un recorrido emocional con la cocina de Tomeu Lassio
Empatía y calidez. Todo lo que uno puede desear cuando va a comer a un sitio lo encontrarás en este encantador restaurante de Lloseta Un recorrido emocional con la cocina de Tomeu Lassio. Tomeu es risueño y creativo. Su sonrisa sincera genera amistad y cercanía. En su refugio gastronómico la terapia consiste en tratar al…
Claudio Vargas: La esencia de un cocinero que ama su trabajo
Claudio Vargas es un chef chileno afincado en Mallorca que transforma emoción, memoria y creatividad en una cocina de autor sin fronteras. Con más de veinte años de trayectoria, prepara nuevos proyectos que revelan la esencia de su trabajo y su pasión por la gastronomía.
Menú degustación de Tomeu Lassio con Bodegas Torres
Hace muy poco te recomendamos a Tomeu Lassio y seguimos haciéndolo. En esta ocasión el Jueves 10 de marzo por la noche Tomeu nos sorprende con un delicioso menú degustación con maridaje que nosotros aún soñamos. Menú degustación de Tomeu Lassio con Bodegas Torres. Empieza con una “esponja de bacallà fumat, pebres torrats amb sucre…