Infomag Magazine – 20 años de arte, cultura y gastronomía desde Baleares
Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Baleares con una mirada crítica y creativa.
Progresismo, conservadurismo, solo se trata de elegir el dogma que mejor combine con tu outfit. Ideologías: «No pienso, sólo milito». La Real Academia Española —esa augusta institución que todavía cree que puede domesticar el lenguaje a golpe de diccionario— nos informa con gravedad que la ideología es un «conjunto de ideas fundamentales» que marcan el…
Ser autónomo en España es, para muchos, sinónimo de libertad, independencia y la posibilidad de emprender un sueño. Sin embargo, detrás se esconde una maraña de impuestos y cargas fiscales que pueden convertirse en un verdadero quebradero de cabeza. Así cosen en impuestos a los autónomos. Los trabajadores autónomos constituyen una pieza clave en el…
El filósofo surcoreano Byung-Chul Han, una de las estrellas del pensamiento actual, profundiza en su cruzada contra los ‘smartphones’. Byung-Chul Han: El móvil es un instrumento de dominación. Actúa como un rosario. Con cierto vértigo, el mundo material, hecho de átomos y moléculas, de cosas que podemos tocar y oler, se está disolviendo en un…
Te acercamos a este restaurante dirigido por el gran Emilio Castrejón donde la cocina asiática tiende lazos con el mundo. Bocados de placer en S’Olivera d’en Emilo. Hay cocinas que, normalmente en virtud de sus orígenes, podemos alinear dentro de un modelo o estilo determinado; sin embargo, también hay chefs más valientes o libres que…
IoT, por sus siglas en inglés, está en constante evolución. Más allá de hacernos la vida más cómoda, se está convirtiendo en una herramienta clave para mejorar procesos y promover la accesibilidad y la autonomía personal. El internet de las cosas para la vida cotidiana. Este concepto IoT, fue acuñado en 1999 por Kevin Ashton como referencia a…
Este otoño se nos han juntado el octogenario Francis Ford Coppola (85 años) y el nonagenario Clint Eastwood (94, candidato a presidir el consejo de ancianos cinéfilos), cada uno con su respectiva última película. Cine nuevo hecho por viejos. Estas son, entonces, una oportunidad de asomarse a la mente anciana de los artistas. Billy Wilder…
Durante más de cinco décadas, describe la vida en el campo en las regiones checas del norte de Moravia y Bohemia en sus fotografías en blanco y negro. Jindrich Štreit: «La vida ordinaria es eterna». En 1993, estaba trabajando en un proyecto sobre la vida en la región de Olomouc en Checoslovaquia. Un día, llegué…
Conocida por sus bodegones, Dana Zaltzman suele evocar un ambiente noble en sus representaciones de objetos domésticos antiguos, frutas y vegetales Cómo Dana Zaltzman evoca un ambiente noble con la simplicidad. Box and Ropes (2016) muestra su habilidad para retratar formas complejas y enredadas; Zaltzman añade un aire de inquietud al situar este peculiar sujeto…
La lista definitiva con auténticos templos de la vermutería de Mallorca, donde el sifón y el picoteo son casi una religión. Una ruta por los mejores templos del vermut de Mallorca. En Mallorca podéis encontrar bares que pronto serán referentes en el ritual de hacer el aperitivo, pero también otras opciones que ya son grandes clásicos,…
Un salón del vino de referencia para la difusión de la cultura enológica italiana en España. Tintorera Mallorca: «la cuna de los vinos italianos en la isla». Situado en Calvià, este espacio funciona como enoteca, wine-bar gastronómico y centro de divulgación mediante la organización de catas, talleres y encuentros. Los grandes apasionados de la enología…