Infomag Magazine – 20 años de arte, cultura y gastronomía desde Baleares
Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Baleares con una mirada crítica y creativa.
Por si la ganadora del Oscar a mejor película te ha dejado con alguna que otra pregunta, además de la boca abierta. Parásitos, la mejor película del surcoreano Bong Joon-ho. Es una de esas películas que no deja indiferente de principio a fin. Tarda poco en engancharte y no te suelta hasta un final arrollador. Con tal…
Sus estilismos y su particular forma de entender la vida y denunciar el acoso al diferente congregan 300.000 seguidores en la red social. ¿Conocías el dúo de ‘posthumanos’ Matieres Fecales? Las instantáneas de sus pies generan sorpresa, rechazo y admiración a partes iguales. A Steven Raj (25 años) y Hannah Rose (23) les cambió la…
Las películas son fuente de inspiración inagotable, tanto para los amantes del cine como para aquellos que habitualmente se encuentran lejos de la gran pantalla. Decía el filósofo José Ortega y Gasset “Dime a qué prestas atención y te diré quien eres”. Así, aquellos valores que vemos, que olemos, que sentimos y aplicamos no dejan de…
La editorial Acantilado continúa, infatigable, su tarea de recuperación de uno de los europeos modélicos que contribuyó, en buena medida, a forjar la idea, un tanto romántica, bastante ingenua, de un mundo pasado si no ideal, al menos brillante, cultivado, sensible y lujosamente decadente: el mundo de ayer. Era, no lo olvidemos, un mundo despótico…
¿Por qué molan tanto las papas arrugadas en La Vieja de Jonay?. Agua, abundante sal gorda, papas bonitas procedentes de Perú y un buen mojo de verde o rojo. Las «Papas arrugadas» de La Vieja de Jonay Hernández. Es fantástico de lo sencillo que es este plato canario. Y lo bueno es que no hace…
No podemos pedirle a alguien que vive en las orillas del Mediterráneo que cocine con grasa de pato, y no podemos pedirle a alguien que vive en el suroeste de Francia en el campo que cocine con aceite de oliva. Depende de la gastronomía local y de los productos locales cultivados en una región particular….
El otro dia mi hija me enseñó un arcoiris reflejado en el grifo del baño. No se fijó en el desorden, en el óxido que recubría las juntas o la porquería de las rendijas de los azulejos ni tampoco en el color desteñido de la toalla. No, ella vio algo hermoso en el sitio más…
Me ha cautivado por su música pero también por su forma de expresarla y la historia que trae detrás. Aunque a poco que lo pensemos, eso influye. Es como un ciclo vital. Dime como eres, como vives, como sientes, y te diré que música expiras. Alice es sudafricana, de Ciudad del Cabo, pero siendo muy…
Si estáis buscando un sitio único en zona norte de Mallorca, que incluya un buen restaurante y un bonito bar en la azotea, este es, sin duda, el ideal para vosotros. Y además es uno de nuestros últimos descubrimientos en cuanto a Rooftop bars. La Fonda Llabrés Boutique Hotel & Restaurant está situado en centro…
La regla crítica: Narkos. Queridos Cojones Magos: creo firmemente en el verdor del helecho y en el hecho de que he sido bueno este año que para mí termina en junio, sin cita previa y de manera súbita. No he visto desdoblarse la línea continua del horizonte ni enderezarse el tronco de cada árbol irregular…