Categoría: Foodies & travellers

Este beach restaurant situado en Playa de Muro es un enclave privilegiado donde disfrutar de las mejores vistas del mediterráneo. Una combinación de playa, sol, mar, ocio y música con una variada y exquisita oferta gastronómica para todos los gustos y públicos en el que está llamado a ser uno de los mejores beach restaurant…

«La alimentación vegetariana – vegana y crudivegana es el futuro», dice Joan Coll, propietario de este local agradable y 100% ecológico. Y lo es, asegura, por muchos motivos: «Es respetuosa con la salud, con los animales y con el planeta». Los platos son coloridos y nutritivos, y algunos se cocinan mediante la deshidratación (una cocción…

¿Te has preguntado por qué te encanta tanto el plato de mamá? ¿Por qué salta a la vista la sazón de la abuela? Un placer de sensaciones gustativas en Tomeu Lassio. Precisamente por ese amor que hay en cada plato. No hay mamá o abuela que se resistan a consentir a su hijo o su…

Tailandia es un paraíso para los amantes de la buena cocina. Todo el país es un territorio de aromas y sabores que cautivan al más exigente de los goumerts. La cultura de la gente de Isaan está ampliamente influenciada por sus tradiciones y su pasión por la cocina. La comida Thai es reconocida por su…

Volver a poner sobre la mesa el término ‘fusión’ es arriesgado, básicamente porque no augura ninguna sorpresa a estas alturas. Pero cuando nos dicen que se trata de un ‘japo-mex’ mediterráneo, la cosa cambia (y mucho). Fusionar dos puntas del mundo tan dispares invita a jugar y el juego solo acaba de empezar. Dos países…

Isaan es la región más grande de Thailandia situada al noroeste del país y bordeada por el río Mekong. La cultura de la gente de Isaan está ampliamente influenciada por sus tradiciones y su pasión por la cocina. En este restaurante ofrecen un trocito de Thailandia, en un agradable entorno todo amenizado con una copa…

Es el hermano de Quince Restaurante & Cantina de Portocristo y también es puro amor, frescura y mucha pasión. Un viaje gastronómico por el mundo donde las preparaciones destacan por su sabor y su originalidad en la presentación. El chef Alexander Weinhold es el artífice de estas recetas viajeras y el que aporta toda su…

Las modas lo marcan todo, incluso la carta de los restaurantes. Y no solo por la igualdad fotocopiada de las franquicias sino también por aquellos que optan por repetir los grandes éxitos gastronómicos, esos platos reconocidos que gustan a todos. Así, pues a veces uno se aburre un poco del tataki de atún y la…