Ir a comer o cenar en verano a uno de los restaurantes en alguna de las playas de Mallorca puede ser la mejor opción para despejarse y disfrutar de un relajado día disfrutando, por ejemplo, de un buen arroz sobre la arena, pescado fresco frente al mar o simplemente refrescarse a pie de playa. Ponderosa…
Categoría: Foodies & travellers
La sabrosa cocina silvestre de Ca na Toneta
Recetas naturales alimentadas de productos de proximidad en las que no falta la creatividad de su artífice. Maria Solivellas forma parte de ese gremio de cocineras recolectores que encuentran en la naturaleza los ingredientes necesarios para llenar su despensa durante cada temporada. Una tendencia en auge que pasa por recuperar flores y plantas perdidas que…
Puro homenaje a la naturaleza en el plato en Canela Bistró
“No se podría entender la cocina de Canela sin el encuentro con otras culturas, comenzando con la española, claro, y pasando por la árabe, china o italiana, entre otras”, dice Fabian Fuster. Su bistró Canela, es un exitoso laboratorio de sabores reconocibles con toques exóticos viajeros, mezcla que aporta una frescura especial y color de…
TRES TEMPLOS DE LA CARNE | Carne ni más ni menos
La Cuadra del Maño Aquí hay un buen trabajo en defensa de la mejor carne. Dirige la orquesta un señor que sabe lo que hace llamado Luis Alfonso Gonzalo, y su oferta de ternera local, vaca vieja y buey puede satisfacer tus necesidades de proteína animal para un par de siglos. Luis Alfonso y su…
Quince | Donde todo fluye con una sofisticación natural
Aquí hay pasión, técnica y muchas ganas de crear platos sabrosos, originales, de una personalidad incontestable. Carta variada, platos intensos y bien equilibrados. Una propuesta gastronómica donde todo armoniza con una sencillez solamente aparente. Parten de ingredientes conocidos y con fórmulas rupturistas, evocan la memoria a través de sabores reconocibles, platos identificables y guiños de…
El lujo tradicional de estilo renovado del Gran Meliá Victoria
Gran Meliá Victoria, un hotel de 5 estrellas situado en primera línea del Paseo Marítimo con vistas a las maravillosas aguas azules de la Bahía. La experiencia del lujo tradicional del Gran Meliá Victoria. Las habitaciones han sido renovadas y la mayoría cuentan con impresionantes vistas panorámicas. Rodeado de historia y de una belleza clásica,…
Comiendo y disfrutando en Mar y Paz con la mejor gente
En este maravilloso lugar de Can Picafort llamado Mar y Paz las vistas se funden con el horizonte del mediterráneo, reflejando juguetonamente las nubes y colorido del cielo. Comiendo y disfrutando en Mar y Paz con la mejor gente. Ofrece un entorno tranquilo para disfrutar de la costa de Can Picafort y observar la formación…
Cal Reiet: despertando lo mejor de ti
Nada más cruzar las puertas de Cal Reiet se siente la magia y la energía que surge de la conexión entre cuerpo, mente y espíritu. Cal Reiet: despertando lo mejor de ti. Las personas son el latido de sus acciones y para ellos la vida holística es un estilo de vida. A través de sus…
Can Blau Homes | A special and unique space
Can Blau Homes es un edificio histórico recientemente reformado con seis elegantes y confortables apartamentos en el corazón de Palma, en pleno casco antiguo de la ciudad. Estos alojamientos han sido decorados con detalle y comfort donde la elegancia y la tranquilidad dan lugar a un espacio especial y único, reflejo de la personalidad de…
¡Huele a verano! Ya llega la primera «chef nights» al Ponderosa Beach
Las “chef nights” son eventos que Ponderosa Beach crea cada año tanto en su restaurante como en otros lugares. Invitan a chefs nacionales e internacionales de reconocido prestigio para que creen un menú especial y aporten su creatividad y sabiduría. Además de los eventos que hacen en su casa la «Chef Night» también se exporta…