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Un local con mucha solera donde podrás disfrutar de bocados que no necesitan transformación ni aderezos. En ‘Donde El Paisi‘ el buque insignia es el jamón ibérico. Una cocina sencilla de carácter rural, eso sí, con unas materias primas excelentes donde las carnes y embutidos ibéricos (en especial, jamón) son los protagonistas. Hablamos con Juan…
La selección de vinos de Es Pdal es cosa seria, pues preserva un fragmento de la historia de Binissalem, el pueblo que le da cobijo. Simplicidad y buenos vinos en Es Pdal de Binissalem. Por los alrededores de la plaza de la iglesia nos encontramos numerosos edificios del siglo XVIII y principios del XIX siendo…
El Bar Espanya de siempre, el de los pinchos y los sanfermines, abre su segundo local en la plaza Raimundo Clar de Palma. El Bar Espanya abre su segundo local. Aquí, ya sabéis que podéis disfrutar de los pequeños placeres en forma de tapas y los pinchos de siempre. Por ejemplo, no faltan las patatas…
Tiene una estrella Michelín (2012), tres soles en la Guía Repsol y es una de las cocineras con más proyección. Maca de Castro «Cocinar es pura introspección» De su talento y su intuición nacen expresivas recetas que definen la complejidad de la sencillez. En su Mallorca natal, la conexión con el paisaje y la libertad…
Si eres un amante de la «carnaza», no puedes perder de vista estos exquisitos 7 templos expertos en brasas. Los 7 templos de «carnaza» que deberías probar en Palma. Sabemos que no están todo, pero estamos seguros que saciarán el deseo de los más carnívoros de Palma. Donde el Paisi Comida excelente y casera, productos…
Comida excelente y casera elaborada con productos de la tierra y con un trato familiar. En «Donde el Paisi» es el lugar perfecto para reponer fuerzas cualquier momento del día. Tu taberna de ibéricos favorita se llama «Donde el Paisi«. Sus menús viajan desde el producto (cerdo ibérico) a otras latitudes con fluidez. Sus carnes…
Casa Bonay Barcelona. Libertine Lounge
El restaurante de Jonay Hernández se ha convertido en must-try de Palma. Las delicias canarias de «La Vieja de Jonay». En el vibrante panorama gastronómico de Palma, el restaurante La Vieja, capitaneado por el talentoso chef Jonay Hernández, se erige como una parada ineludible para los amantes de la cocina con identidad y carácter. Este…
La actual Myanmar se acaba de abrir al turismo y lo hace con fuerza Birmania: el país de la eterna sonrisa y las sorpresas permanentes. Hace apenas diez años Birmania, o Myanmar, como ahora se llama, era un país casi desconocido, ajeno al turismo y con numerosos conflictos internos. Pero desde 2010, y sobre todo…
Tomeu cocina como es. Sus platos y la búsqueda que desarrolla en Lloseta de la naturaleza más indómita de su gastronomía no es más que el fiel reflejo del espíritu de un ser radicalmente marcado por la inquietud. Siembro y cocino para todos dice Tomeu Lassio. Se puede afirmar que ya forma parte de la…