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El menú degustación que se sirve en Tomeu Lassio se elabora con productos de temporada y proximidad Tomeu Lassio: un «cuiner pagès» que ama su tierra. Porque cuando decidimos apostar por productos de nuestra tierra no sólo ganamos en calidad y mejoramos nuestra salud, sino que, además, repartimos los beneficios en varios sentidos que no imaginamos….
La experiencia que ofrece The Wine Side se apoya en la sencillez, ofreciendo la mejor materia prima y sabores que perduran en la memoria The Wine Side: una mirada que va más allá del plato. Su trato personal y mensaje honesto se materializa en platos preparados con productos locales y reversiones de tradicionales como son…
El Six Senses Ibiza es uno de los dos hoteles en España y único de Baleares en la primera edición de la lista 50 Best dedicada a los mejores hoteles del mundo. Six Senses Ibiza:en la lista The World’s 50 Best Hotels 2023. El establecimiento ha sido reconocido como uno de los mejores hoteles del…
Si alguien te pregunta dónde comer buenas tapas y embutidos ibéricos extremeños en Palma, la respuesta es Donde El Paisi. ¿Unas cañas y unas tapas en Donde el Paisi? Sin la menor duda la caña y la tapa son parte del alma gastronómica de cada ciudad española y Donde el Paisi no es ninguna excepción….
En años recientes, las publicaciones sobre vegetarianismo, sus variantes y motivaciones han aumentado exponencialmente su presencia en medios científicos y redes sociales. Vegetarianismo: orígenes y el futuro de esta tendencia. Investigadores, académicos y grupos de sociedad civil en todo el mundo generan constantemente evidencias de las ventajas que la producción y consumo de alimentos de…
¿Recuerdas que antiguamente los risottos del mítico restaurante Geraldine, que iban dentro de enormes ruedas de Grana Padano? La Búfala de Alaró: una pasta en tu queso. Pues bien, el chef Dario Zappalá acertó reviviendo esta idea y colocó una de sus pastas a revolcarse dentro de esta gran horma de queso italiano, en este…
En S’Ángel cuentan con una excelente carta de vinos y platos que nos recuerdan a una cocina de producto de mucho nivel. S’Ángel: una acertada fusión entre lo clásico y lo moderno. Es un restaurante bonito donde se come muy bien y dónde las coordenadas de la cocina las marca Luis Suárez, un gallego acostumbrado…
Deja que tu mirada se pierda en el horizonte contemplando las maravillosas vistas del mediterráneo que te ofrece Mar y Paz Una experiencia sensorial inigualable en Mar y Paz. En este veterano templo gastronómico del norte de Mallorca se sirve cocina mediterránea viajera de calidad. Aquí se come rico, muy rico. Además la situación no…
Los productos que se encuentran en esta herbodietética de Inca se utilizan con fines terapéuticos, tanto para abordar problemas de salud específicos, como para mantener un estilo de vida saludable de manera general. Entrevista a Carlos Salas de la Herbodietética Son Figuerola. El protagonista de esta entrevista es un experimentado astrólogo que regenta desde hace más…
En la actualidad, diversas dietas alimenticias poco comunes –que pueden ser tradicionales o vanguardistas– van ganando adeptos. Las claves en el consumo de insectos: ¿es nutritivo y rentable?. Una de ellas es la dieta a base de insectos y artrópodos, algo tradicional en algunos países africanos, latinoamericanos y asiáticos, pero ocasional en Europa. ¿Por qué hay…