lifestyle & subculture art magazine
Van entre dos panes de casi cualquier tipo y relleno, y se comen con la mano, todo lo demás está en el aire. Parece que el tamaño aquí importa, pero tampoco hay unas líneas claras. Una ruta por los mejores templos del bocata de Palma. Convenimos en que todo aquello que se coma con la…
Chiara Impellccieri ofrecerá un taller de pasta fresca el sábado 27 de enero a las 16:30h en La Búfala, donde los participantes aprenderán a trabajar la masa con las proporciones adecuadas de harina, agua y huevo. La Búfala impartirá talleres de pasta fresca. Algo tiene la gastronomía siciliana que la hace especialmente llamativa frente a…
El barrio chino, tal como lo llamaban antes, ha cambiado totalmente. Han surgido muchos nuevos comercios con propuestas alternativas, diseño y gastronomía, vamos podríamos decir que es el nuevo imán para los que buscan pasárselo bien. Los 15 restaurantes de moda en el centro histórico de Palma. ¿Qué podemos encontrar aquí? Pues en este artículo…
En Central de Virgilio Martínez cocinan ecosistemas, la antropología alimenticia de las comunidades rurales de los Andes y el Amazonas, recuperando para la alta cocina ingredientes casi olvidados con el fin de contar una historia Central: ¿qué puedes comer en el mejor restaurante del mundo? A través de cada uno de sus platos, Martínez ofrece…
Un garajeloft en el barrio Sa Calatrava de Palma, Passeig Dalt Murada, 2 Bienvenidos a La Bicicleta Roja. Ubicado en un espacio estratégico, inspirador, y neurálgico como es Dalt Murada, tramo de la muralla medieval que rodeaba la ciudad. Esta «alfombra roja» nos conecta con uno de los espacios, posiblemente, más emblemáticos de Palma; ya…
Con decoración sencilla, que genera ambiente cálido, La Búfala de Alaró bebe de los paisajes de Sicilia y del Mediterráneo. En La Búfala de Alaró la comida es sinónimo de compañía. La naturaleza está muy presente, prueba de ello son los arboles en el jardín. La carta mezcla platos tradicionales y otros con sabores actualizados,…
Te damos las 7 direcciones de los ‘ramen bar’ donde se come el mejor ‘cocido japonés’ y donde la elaboración de esta sopa de fideos es todo un ritual. La fiebre del ramen en Palma. ¿Has probado ya el ramen? ¿Conoces sus ingredientes, cómo se cocina y cómo tomarlo como un auténtico japonés? Cada ramen…
La magia de la Navidad ha comenzado a inundarlo todo y Senseless Art Gallery Café de Sencelles no se queda indiferente Celebra una Navidad vibrante con Senseless Art Gallery Café. La Navidad es una manifestación de alegría y felicidad, desde las luces que alumbran las calles, las cosas más triviales como los dulces, la decoración,…
El chef y propietario Manuel Caporale ofrece en la Enoteca 1918 una imaginativa cocina basada en la esencia del producto que nos brinda el mar y la huerta. Enoteca 1918 y la gastronomía que gira en torno al vino. Enoteca 1918 es un lugar para degustar una selecta carta de tapas y platos gourmet y…
Sabías que todos los sábados de diciembre en Cuina Vivant ofrecerán un alegre aperitivo, despertando la conciencia con pequeñas réplicas de los platos de su carta. Llega el «picoteo que no tiene desperdicio» de Cuina Vivant. Sumergidos en una conciencia más ética con el planeta los anfitriones abanderan el empleo racional de los alimentos. Pilar…