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En un momento en el que la gastronomía ha alcanzado gran relevancia, su potencial como agente de cambio es innegable. ¿Puede la cocina del siglo XXI contribuir a las metas de desarrollo sostenible? El poder transformador de la gastronomía. Hace ya más de lo que me gustaría, cuando estaba arrancando mi trayectoria periodística, un colega…
En Vinopremier Mallorca te brindan esta gran oportunidad de conocerlos y probarlos organizando una cata con sumiller ¿Conoces los vinos de la Bodega Can Axartell?. La historia de esta bodega se origina en la finca Can Axartell en la que viñedos, olivares, bosques, montañas y cursos de agua forman un gran todo. Can Axartell es…
Una nueva apertura cerca del Conservatorio de Palma donde dos jóvenes emprendedores están esperándote para ofrecerte un buen café y un exquisito brunch VI&DA a VIANDA. Cuando dos amigos han trabajado juntos, se conocen y comparten sus ilusiones, es imposible que nos dejen indiferentes con todo lo que nos propongan. Durante este mes de abril,…
El vino es una bebida arraigada en la historia y la cultura europea, y muy especialmente en el área mediterránea. Qué bodegas tienen más posibilidades de triunfar El boom de la industria del vino. Dado su interés cultural y gastronómico y su participación en el desarrollo económico de las zonas donde se produce, resulta de interés…
El Mar y Paz de Can Picafort sigue con esa alma viajera y de disfrute de los buenos momentos, tan canalla como lo fue en sus inicios. Mar y Paz, un restaurante con alma viajera. Doña Primavera, de aliento fecundo, se ríe de todas las penas del mundo… Más bulla y más temprana alumbra ya…
Ven a la cata de Bodegas Es Fangar que ofrece Vinopremier Mallorca y disfruta aprendiendo. Está guiada por sumiller profesional y consta de una parte teórica con historia, métodos y proceso de elaboración y una parte practica en la que se realizarán las tres fases de cata de 4 vinos en este caso Las Bodegas…
¡Y el ganador fue el «Miss Vermut«! Este maravilloso vermut del Bar Casa Miss de Sa Pobla que conquistó al jurado, conocido como «el Vermut de los Guapos» «Miss Vermut» escogido como el mejor de Baleares. En Reus, la ciudad famosa por el vermut, se armó un fiestón en honor al vermut catalán y balear….
¿Quieres aprender sobre la variedad Garnacha? Ven a la cata de Vinopremier Mallorca y disfruta aprendiendo. Cata de vinos de Garnacha en Vinopremier Mallorca. Se trata de una actividad formativa y divertida, no es necesario tener conocimientos previos y es un plan perfecto para realizar, solo, en pareja o en grupo de amigos. Las catas…
La Academia Madrileña de Gastronomía, una asociación cultural sin ánimo de lucro que tiene por objeto impulsar y divulgar la gastronomía de Madrid celebro con un emotivo evento en la Real Casa de Correos la entrega de sus premios. Los premiados de la Academia Madrileña de Gastronomía. Emotivo porque fue además la presentación en sociedad…
Ubicado en Larrabetzu e integrado en la ladera de una colina plantada con viñedos autóctonos, Azurmendi es un restaurante único por su ubicación en un edificio bioclimático singular. Azurmendi, un restaurante bioclimático. No es posible entender Azurmendi sin conocer su historia y lo que hay detrás. Desde el compromiso con la sostenibilidad hasta el trabajo…