La cocina de mercado con ADN mediterráneo es la base S’Ángel bistro, un refrescante restaurante adaptado al paladar contemporáneo tal como su oferta en vinos de parcela S’Ángel bistró y su oferta en vinos de parcela. En S’Ángel Bistró abundan los platos sencillos que provienen de la cocina casera mediterránea con toques afrancesados, hecha con…
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Sumérgete en los Vinos de Pueblo con Mallorcària
Ven a descubrir la rioja alavesa con la Bodega González Ayala que ofrece la tienda de vinos Mallorcària y seguro que te enamoras de alguno. Sumérgete en los Vinos de Pueblo con Mallorcària. Los Vinos de Pueblo provienen de viñedos viejos de entre 40 y 100 años. Cada uno de los vinos está elaborado con…
La tienda de vinos Mallorcària recomienda
Dime cómo eres y te diré cuál es tu vino y Mallorcària te recomendará el vino más interesante y que vaya con tu personalidad La tienda de vinos Mallorcària recomienda. ¿Dónde se encuentra? La encontrarás en el casco antiguo de Palma. Cada mes nos lanza unas recomendaciones, que se componen de tres vinos… Con más de…
Scala Dei Cartoixa: la cuna de los vinos del Priorat
Cartoixa de Scala Dei es el punto de encuentro de dos tierras: la densa y profunda pizarra y la sutil y fresca arcilla de altura del Priorat. Scala Dei Cartoixa: la cuna de los vinos del Priorat. Allí crecen las garnachas y cariñenas de las mismas viñas que, durante siglos, cultivaron los monjes cartujos. Ellos…
Vinos de pequeños productores en Mallorcària
Valdequinta es un vino de Adega O Cabalín, en Valdeorras (Ourense) que actualmente pueden encontrar en la tienda Mallorcària de Palma Vinos de pequeños productores en Mallorcària. Todas sus uvas proceden de res parcelas orientadas al norte, asentadas sobre suelos de pizarra poco profundos plantadas entre 1918 y 1929 en laderas muy pronunciadas y a…
Manuel Valenzuela y los vinos naturales de la Contraviesa
Manuel Valenzuela con 76 años, se ha convertido en una especie de leyenda para todo el que entra en el mundo de los vinos Manuel Valenzuela y los vinos naturales de la Contraviesa. El punto de inflexión de su destino como viticultor se sitúa en el Puerto de la Ragua a finales de los años…
VINOS DE GARAJE | La gran esperanza vinícola
Actualmente, los procedimientos industriales, y los avances químicos, permiten corregir fallos en los vinos. Un vino recogido con hojas, polvo, insectos, podredumbre, puede ser estabilizado y resultar agradable a los sentidos con la manipulación y aditivos químicos correspondientes. No obstante, si se aplica manipulación en exceso, al final se nota; un abuso de los cultivos…
S’Ángel: una acertada fusión entre lo clásico y lo moderno
En S’Ángel cuentan con una excelente carta de vinos y platos que nos recuerdan a una cocina de producto de mucho nivel. S’Ángel: una acertada fusión entre lo clásico y lo moderno. Es un restaurante bonito donde se come muy bien y dónde las coordenadas de la cocina las marca Luis Suárez, un gallego acostumbrado…
S’Ángel: un restaurante desenfadado
Un bistró de carácter mediterráneo y alma gallega donde la creatividad de Luis Suárez y su equipo, transforma la cocina de siempre en gustosos platos con guiños a otras latitudes. S’Ángel: un restaurante desenfadado. El local, amplio y muy luminoso, conquista con sus grandes ventanales y su ubicación estratégica enfrente del museo de arte contemporáneo…
¿A qué sabe Canarias?
Si no conoces la gastronomía canaria de autor y sus excelentes vinos volcánicos, ya estás tardando en reservar en La Vieja de Jonay ¿A qué sabe Canarias? ¿Has probado sus vinos volcánicos?. Lo creas o no, el vino se ha producido en las Islas Canarias durante más de 500 años. Fue una bebida popular con…