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El barrio chino, tal como lo llamaban antes, ha cambiado totalmente. Han surgido muchos nuevos comercios con propuestas alternativas, diseño y gastronomía, vamos podríamos decir que es el nuevo imán para los que buscan pasárselo bien. Los 15 restaurantes de moda en el centro histórico de Palma. ¿Qué podemos encontrar aquí? Pues en este artículo…
¡La isla está que arde con tantas estrellas Michelín brillando en 2024! Estos son los restaurantes de Mallorca con estrella Michelin. Este martes roló la gala chula de la Guía Michelín en el Auditori Fòrum del Centro Internacional de Convenciones de Barcelona. La movida la presentó el comediante catalán, Andreu Buenafuente. Hablando de la movida…
The World’s 50 Best Restaurants premia a seis españoles, tres de ellos entre los 10 primeros de la clasificación. Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2023. Se acabó la supremacía europea en The World’s 50 Best Restaurants. Por primera vez en la historia de este ranking, que hace la empresa de medios William Reed,…
En casi dos décadas, la lista que elabora la revista británica ‘Restaurant’, y que patrocina San Pellegrino, ha eclipsado a la todopoderosa guía Michelín entre las preferencias de ‘foodies’, chefs y empresarios de todo el mundo La gran estafa de los The World’s 50 Best Restaurants. Establecimientos como El Celler de Can Roca (España), la…
Bohemios y modernos, estos barrios, que bullen de animación cuando cae la noche, conservan durante el día un ambiente mucho más sosegado. Los 33 restaurantes de Palma que debes probar sin rechistar. En sus estrechas calles se esconden antiguos palacetes y un gran número de tiendas modernas y establecimientos «vintage», que frecuentan una población cosmopolita….
Llegan unas fechas donde el calendario empieza a llenarse de citas gastronómicas. Os recomendamos 33 sitios de Mallorca para celebrar la cena de navidad o de empresa 33 restaurantes para cenas de empresa y navidad. Buen rollo generalizado: los enemigos acérrimos hacen las paces momentáneamente y las tradicionales tiradas de caña navideñas se notan en…
Palma no sólo esconde guiris ensimismados por la belleza de una ciudad mediterránea, también esconde una interesante oferta gastronómica cada mediodía Una ruta por los “menús mediodía” más tentadores de Palma. No te desesperes. Entre todos podemos lograr que la experiencia de comer por un precio fijo al mediodía no acabe con nuestra salud y…
Mallorca mantiene sus 10 estrellas y suma una más. Michelin otorga 29 estrellas en España y devuelve la sonrisa un año después a Montia, que se dejó el galardón en un incendio La Guía Michelin España y Portugal 2023. Las Estrellas Michelin, un año más, iluminan tanto la península ibérica como los archipiélagos de España…
Numerosos informes advierten sobre el posible impacto de la IA y la robótica en el empleo. ¿Eliminarán la IA y la robótica el empleo en el sector turístico? Uno de los principales sería la desaparición de puestos de trabajo. Aunque las cifras varían, parece haber acuerdo en que se producirá una reducción significativa del empleo en…
En un momento en el que la gastronomía ha alcanzado gran relevancia, su potencial como agente de cambio es innegable. ¿Puede la cocina del siglo XXI contribuir a las metas de desarrollo sostenible? El poder transformador de la gastronomía. Hace ya más de lo que me gustaría, cuando estaba arrancando mi trayectoria periodística, un colega…