lifestyle & subculture art magazine
Un espacio impregnado de encanto, que envuelve a quienes lo visitan en una atmósfera única. Pasión, herencia y técnica, saboreando Italia en Bianco e Rosso. No es solo un restaurante es una celebración sensorial donde cada plato narra una historia de pasión, territorio y excelencia. Ubicado en el cosmopolita barrio de Santa Catalina en la…
Este rincón gastronómico no es simplemente un restaurante italiano, es una declaración de amor a la tradición que no teme coquetear con la modernidad. Entrevistamos a Giovanni Tagliamonte, el alma de Mamas Pepper. Entre masas que reposan como reliquias, vajillas que parecen salidas de un taller de arte florentino y un ambiente que fusiona la…
El restaurante Bianco e Rosso se encuentra en un coqueto local que recuerda a esos lugares auténticos italianos que emanan tradición con una cocina hecha con mimo en un ambiente tranquilo y familiar. Un viaje gastronómico a la bella Italia. Su local de ambiente desenfadado, no exento de personalidad, lo encontrarás en pleno barrio de…
Con decoración sencilla, que genera ambiente cálido, La Búfala restaurante bebe de los paisajes de la Sicilia y del Mediterráneo. En La Búfala de Alaró la comida es sinónimo de compañía. La naturaleza está muy presente, prueba de ello son los arboles en el jardín. La carta mezcla platos tradicionales y otros con sabores actualizados,…
El chef y propietario Manuel Caporale ofrece en la Enoteca 1918 una imaginativa cocina basada en la esencia del producto que nos brinda el mar y la huerta. Enoteca 1918 y la gastronomía que gira en torno al vino. Enoteca 1918 es un lugar para degustar una selecta carta de tapas y platos gourmet y…
¿Recuerdas que antiguamente los risottos del mítico restaurante Geraldine, que iban dentro de enormes ruedas de Grana Padano? La Búfala de Alaró: una pasta en tu queso. Pues bien, el chef Dario Zappalá acertó reviviendo esta idea y colocó una de sus pastas a revolcarse dentro de esta gran horma de queso italiano, en este…
En este templo de la cocina italiana llamado La Búfala cuidan el detalle y ponen en valor una propuesta sencilla, pero repleta de particularidades La Búfala: un templo de la cocina italiana en Alaró. Este grupo gastronómico incluye en su oferta un restaurante pizzería y una tienda de productos gourmet italianos con obrador de pasta…
Mama’s Pepper ha renovado su interior convirtiéndolo en un oasis floral que emana tranquilidad y buen gusto Mama’s Pepper, un oasis floral. «Con esta nueva etapa queremos que nuestros clientes se vuelvan a emocionar, que se sorprendan y sientan con los cinco sentidos», nos cuenta sonriente Giovanni Tagliamonte. Entrar en esta pizzería italiana de Palma…
Sabrosas delicias italianas para saborear sin salir de Mallorca para tiempos de post confinamiento Los sabores auténticos de Italia están en Bianco e Rosso. Manuel Caporale y su equipo ofrecen una cocina moderna basada en recetas tradicionales de la cocina mediterránea y de Italia en general. Platos actualizados con matices muy actuales siempre respetando en…
Manuel Caporale ha hecho de su templo gastronómico una fuente inagotable de sabores y sensaciones. Bianco e Rosso. Emocionar y alimentar. Ofrece una cocina moderna basada en recetas tradicionales de la cocina mediterránea y de Italia en general. Platos actualizados con matices muy actuales siempre respetando en todo momento la materia prima. El resultado una…