Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
La especialización gastronómica The Wine Side conlleva una carta más reducida pero de mayor calidad The Wine Side: producto en su más pura esencia. Los chefs son especialistas en el producto elegido y lo dominan a la perfección, lo que hace a sus propuestas gastronómicas especialmente interesantes. Además, cuando elegimos The Wine Side sabemos de…
Explorar el potencial escultórico y multisensorial de la comida ha sido un enfoque clave de la práctica de Elizabeth Willing. Elizabeth Willing y el potencial multisensorial de la comida. Su trabajo incluye esculturas, instalaciones, actuaciones y cenas participativas que involucran al público a través de dimensiones sensoriales como el olfato, el gusto y el tacto….
El fotógrafo Morteza Niknahad se basó en la mitología iraní en su convincente interpretación de las experiencias de salud mental de su madre. Mito y salud mental en la obra de Morteza Niknahad. En su práctica fotográfica, el artista visual iraní a menudo vuelve a temas que afectan a la humanidad y dice que siempre…
El ser humano es político por naturaleza y necesita líderes políticos. El perfil de un político debería ser el de una persona que se siente comprometida con su comunidad y que está dispuesta a ponerse al servicio de esta para mejorar su calidad de vida. Las psicopatologías de la clase política. Sin embargo, muchas personas que…
El veterano restaurante Es Ginebró dispone de huerto propio, y trabaja con producto certificado 100% ecológico. Es Ginebró y el mundo verde 100% ecológico. Joan Coll presenta una propuesta vegetariana sabrosa e imaginativa, incluyendo opciones veganas y sin gluten, con influencias gastronómicas de diferentes países, que combina la cocina energética con recreaciones de la sabia…
Hay algo en común en el conjunto de la trayectoria artística de Yolanda Dorda, todas sus pinturas se sumergen en el perfil psicológico del modelo y consiguen que nos cuestionemos realidades más allá del lienzo. Yolanda Dorda: el aliento de la naturaleza humana. Desde sus inicios, con sus primeros retratos y autorretratos, se adentraba en…
El artista visual norteamericano Mike Leavitt creó 16 figuras de madera talladas de sus directores favoritos pero le agregó un twist La sorprendentes retratos de artistas de Mike Levitt. El artista es conocido por su serie Art Army de figuras de acción hechas a mano que representan a artistas famosos como Warhol, Banksy, Ai Weiwei,…
En el relato La lotería en Babilonia, Jorge Luis Borges (1941) imaginaba una sociedad de inmortales gobernada por el azar ¿Es ética la Lotería de Navidad?. En ese reino, las posiciones sociales se redistribuían periódicamente mediante sorteo. Todos los habitantes de Babilonia habían sido ricos y pobres, reyes y mendigos, gobernantes y súbditos. En nuestra existencia…
Una fiesta que se precie posee dos elementos fundamentales: comida y buen vino en abundancia ¿Dónde comprar los mejores vinos para estas fiestas? Elegir los vinos puede ser una ardua tarea, por ello, te damos unos consejos para qué aciertes con tu elección. Si tienes la responsabilidad de seleccionar el vino que va a acompañar…
Que no te cuenten cuentos. Cada día se empieza con alegría en el Bar Espanya. ¿Nos vemos en Bar Espanya? Ya sabes que un buen libro y una copa de vino tienen el poder de arreglar cualquier día y el bar Espanya es el sitio idóneo para este momento de goce. Si te gusta el…