Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
Sus pinturas realistas evocan un universo fantástico y paradójicamente común donde lo figurativo se convierte en un pretexto El realismo fantástico de Jafet Blanch. Su trayectoria también como artista callejero se añade y revela un estilo contemporáneo que se encuentra entre el realismo fantástico y la pintura narrativa. El arte de Jafet Blanch representa implícitamente…
El restaurante Wine and Food es divertido, informal y que lleva a la mesa todas las cocinas del mundo La cocina viajera del Wine and Food de Palma. Este local cuenta con un diseño escalonado que combina diferentes alturas, donde cada espacio tiene su propia personalidad. Una pared decorada con tapiz floral de un verde…
Cuando leemos todos los días que una “inteligencia artificial” (IA) ha realizado un nuevo prodigio estamos introduciendo una evidente contradicción, porque dichas “inteligencias” no son inteligentes. Sherlock Holmes es inteligente y ChatGPT, no. Elemental, mi querido Watson. Dentro de las figuras lógicas literarias, el oxímoron implica contradicción. En efecto: cuando tantas veces hablamos de los “muertos…
La tendencia es que los imbéciles ocupen los puestos de responsabilidad. ¿Por qué hay tantos imbéciles en el mundo? ¿Por qué la mayoría parasitan en política? La revista Infomag 202 toma la calle de nuevo. Muchas personas inteligentes, una vez que han comprendido la irremediable estupidez que caracteriza a las estructuras sociales de las que…
Las flores han formado parte de la alimentación humana a lo largo de toda su historia, aunque a partir del siglo XIX su consumo había decaído. Flores comestibles: más que una cara bonita. Ahora es fácil encontrarlas otra vez en un plato de un restaurante de moda o en alguna ensalada del lineal de supermercado. ¿Qué…
La productora y diseñadora de sonido francesa Hélène Vogelsinger presentará su proyecto Metaphysical Alteration en el Festival L.E.V. Hélène Vogelsinger y sus sintetizadores modulares. Desde que empezó a experimentar con sintetizadores modulares en 2019, la compositora y diseñadora de sonido francesa se ha ganado una reputación creando bandas sonoras atmosféricas a medida para escenarios descuidados y…
La fotografía aérea de Edward Burtynsky resalta por sus imágenes fotografiadas del paisaje subsahariano desde helicóptero, avión o dron. Edward Burtynsky: el impacto humano del consumismo. En estas fotografías combina elementos como la belleza natural del paisaje y las inquietantes secuelas del impacto humano. En el proyecto aparecen con frecuencia balsas de residuos o vertederos procedentes…
El sector del trabajo social es uno de los menos amenazados por la irrupción de la inteligencia artificial, pero no podemos ignorar los cambios que irremediablemente va a introducir. IA y trabajo social: ¿amenaza u oportunidad?. En el día del Trabajo Social, en un encuentro celebrado en el campus de San Sebastián de la Universidad…
Del latín “nascí” que significa nacer, proviene la palabra natural, es una palabra que se utiliza para hacer referencia a algo que pertenece, ha sido producido o tiene relación con la naturaleza ¿Qué significado tiene la palabra natural en un vino?. El vocablo natural tienes varios usos y significados. En otro contexto este término se…
El próximo 15 de junio volverá abrir en forma de museo elBulli1846 de Ferran Adrià a 27,50 euros la entrada y sin nada de comer. Reabre elBulli1846: nuestro lema es comer conocimiento. El 30 de julio de 2011 cerró El Bulli, el restaurante comandado por el chef Ferran Adrià que cambió las reglas de la gastronomía…