Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
¿Has visto la charla de TedTalk sobre neurociencia, drogas y música? Neurociencia, drogas psicodélicas y música en una sorprendente charla TedTalk. Las charlas TED están consideradas un referente intelectual , Por estas charlas pasan las máximas autoridades y referentes en numerosas campos y disciplinas, tanto técnicas como humanísticas, científicas, ecónomicas o artísticas. Pues bien, te…
Enoteca 1918 y el vino como potenciador de los alimentos son como el yin y el yang de la gastronomía, la pareja perfecta. El escritor Robert L. Stevenson decía que “el vino es poesía embotellada”, así que ¿qué mejor para disfrutar de una buena comida que hacerlo acompañado de una buena copa de vino que…
Un libro en el que descubrir pensamientos y textos «acunados entre canciones» como explica su autora. Un verdadero relato del día a día de una escritora incansable y que no espera a la inspiración puesto que escribe a diario. «Las cebollas ya no me hacen llorar» de Gloria de Castro El libro «Las cebollas ya…
«La verdadera fuente de poder de las redes ha sido llevarnos a nuestro narcisismo, rabia, ansiedad, envidia, credulidad y, por cierto, a nuestra lujuria». Martin Hilbert La fuente de poder de las redes sociales. El crecimiento de la digitalización siempre fue exponencial, pero la pandemia lo aceleró con esteroides», asegura Martin Hilbert, investigador alemán de…
En Quinta Avenida se hace cócteles y gastronomía a la altura de su comida. Además de las nuevas armonías que emparejan vinos o sakes con recetas según perfiles aromáticos –o de la fusión de ingredientes y técnicas gastronómicas en las mezclas líquidas Quinta Avenida es un restaurante japonés que va más allá de las fronteras,…
En más de 800 fotografías dondo Araki capta los espectáculos eróticos, las orgías y las fantasías estrafalarias del barrio Rojo de Shinjuku. Araki. Tokyo Lucky Hole. Las fantasías estrafalarias de Araki Tokyo Lucky Hole. Desde las salas de masajes sin ropa interior hasta los rincones fetichistas de los trenes de cercanías, este es el último…
Aquí se cocina con una actitud de éxtasis y felicidad, nos dice Mitul, el propietario. Para Krishná tal como para los hindúes, la cocina es algo sagrado, un ritual. Déjate llevar por los aromas y texturas de la India en Krishná Desde la antigüedad, la gastronomía ha sido una vía para venerar a dioses y…
El artista Albert Pinya, como comisario del proyecto, junto con el equipo de Taca (Julià Panadès y Caterina Mas) tienen el placer de presentar TIGGY. La primera exposición individual, en Palma, del joven artista mallorquín Samuel Almansa (El Arenal, 1995). Exposición de Samuel Almansa comisariada por Albert Pinya. Una propuesta desarrollada en pleno contexto pandémico…
Renata es prometedora y su techno es despiadado. Comenzando su carrera hace poco menos de una década, la madurez de su sonido ha sido constante y ha estado haciendo olas en la escena techno de Beirut. Renata Sabella y su techno despiadado. Se las arregló para cambiar su estilo más lento y suave por un…
La perseverancia de las personas que han logrado sobreponerse a esta loca geografía y a la fiereza de sus eventos climáticos han permitido alcanzar un producto de excelencia mundial. Bodega Tagua Tagua representa el espíritu de la familia y el vino chileno. Bodega Tagua Tagua premiada en Asia Wine Trophy 2020. Este vino es el…