Democracia vs Epistocracia. Los defensores de la epistocracia frente al sufragio universal están de moda tras el Brexit y el triunfo de Donald Trump. ¿Deben votar sólo los más preparados?. Ni las personas que desconocen quién fue Napoleón ni los gordos que siguen comiendo donuts deberían poder votar. Lo dice el segundo Iniesta más influyente…
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Me gustan las personas que sin pedir permiso tocan mi alma
Las personas que admiro apenas caben en los dedos de una mano.Son las que observo y escucho en silencio, son las que me enriquecen y las que casi sin quererlo, me hacen ser mejor cada día. Ahora bien, ellas ni siquiera se dan cuenta, porque sus corazones son humildes y no comprenden si quiera el alcance de…
Isaan Thai Cuisine | La cocina tailandesa a través de su famoso región noreste
CADA UNA DE LAS CUATRO REGIONES TAILANDESAS TIENE SU PROPIA Y DELICIOSA COCINA, QUE ES EL SELLO DISTINTIVO DE LA GASTRONOMÍA TURÍSTICA DEL PAÍS Y SU RICA HISTORIA CULINARIA. La increíble diversidad de la cocina tailandesa hace que Tailandia sea uno de los países más emocionantes del mundo para visitar. En este reportaje nos centraremos…
El cuento de la lentejita, de César
Érase una vez un hombre llamado Prudencio que era muy amigo de caminar y de andar fuera de casa. Nuestra historia comienza cuando Prudencio llamó a la puerta de la casa de un conocido suyo y le dijo:– Hola Gonzalo, necesitaba que me guardaras esta lentejita, quiero ir al mercado y temo que se me…
“Pajaritos” de Anaïs Nin (1903-1977)
Manuel y su esposa eran pobres, y la primera vez que buscaron piso en París sólo encontraron dos habitaciones oscuras, por debajo del nivel de la calzada, que daban a un patiecillo sofocante. Manuel se entristeció. Era artista y allí no había luz para trabajar. A su esposa no le importaba. Ella salía diariamente a…
The Knick: la humanidad no es fácil de curar
Curar es salvar. Confortar. Liberar. Asumir. Necesitamos ser curados. La enfermedad que nos une todavía no tiene solución. Mientras nos afanamos en encontrar el remedio damos con placebos; nos consuelan de la aflicción que nos provoca. Nos agarramos con desesperación y angustia al padecimiento. No sabemos vivir sin él. The Knick (2014-15) es una serie…
Historia de cómo el gato conquistó las cortes, los salones y el corazón humano
Testas coronadas, escritores y celebridades se prendaron del pequeño felino, consuelo de todos los instantes o cómplice de procesos artísticos. De animal ora endiosado, ora diabolizado, se convirtió en el compañero apreciado de ilustres personajes. Nuestra época vio evolucionar las relaciones entre el gato y la especie humana. Su carácter independiente, que le valió tantos…
Contra la indignación
Ningún principio ha impulsado tanto la civilización como la tolerancia. Proscribir lo que nos fastidia es una pésima estrategia. La Gran Recesión elevó la indignación a la categoría de valor político. Stéphane Hessel vendió millón y medio de ejemplares de un panfleto en el que invitaba a los jóvenes a tener su propio “motivo de indignación. Es…
K2: la peligrosa droga que está provocando sobredosis masivas y muertes
Más de 100 personas con sobredosis en menos de dos días provocaron un estado de alerta sobre el consumo del K2, una droga potencialmente mortal. A mediados de agosto, decenas de personas aparecieron semi inconscientes sobre el césped del parque New Haven a un costado de la Universidad de Yale en Connecticut, Estados Unidos. Los…
El hombre más feliz de la Tierra
Si el zar nos enviara en busca de la camisa del hombre feliz, como en el cuento de Tolstoi, ¿adónde dirigiríamos nuestra mirada? Me encanta Sapore di mare. La compuso Gino Paoli en 1963, dicen (él lo ha negado) que para su entonces jovencísima amante, Stefania Sandrelli. Describe cómo ella sale del agua y se…