lifestyle & subculture art magazine
Una cocina que atrapa con sus preparaciones únicas y el exquisito trato que le dan a las legumbres, vegetales, carnes y a los arroces Wine & Food y su propuesta mar y montaña. Su propuesta se basa en un menú de mestizaje de culturas que se inspira en el producto de temporada. Gracias a su…
Para aquellos que no pudieron asistir al evento Arte y Cocina el 15 de octubre en el restaurante Almare Palma de Mallorca creado por Yvonne Erdmann, aquí os contamos un poco como fue… Franck Sastre y Asun Glez presentan «Arte y Cocina». En Almare restaurante se conjugaron los sabores creados por los chefs de cocina…
Reflexione, mire, disfrute, deguste y sienta los paisajes mediterráneos, que son, en realidad, la materia prima creativa para la obra del obrador». Los 13 restaurantes dónde el pescado es el protagonista. Un túnel del tiempo en torno a la influencia ejercida por los paisajes exteriores e interiores y al viaje iniciático que experimenta el autor…
El restaurante se encuentra en Caimari, un encantador pueblo situado a los pies de la “Serra de Tramuntana”, un entorno natural cuya belleza abre aún más el apetito. Ca na Toneta y su compromiso con la sostenibilidad. La cocina de Maria Solivellas ha conseguido poner en el mapa gastronómico a Caimari, un pequeño pueblo mallorquín,…
Un espacio moderno, pero clásico a la vez, divertido, pero formal, así es la Enoteca 1918 Las tapas gourmet y platos de autor de la Enoteca 1918 . La cocina de Manuel Caporale tiene muchas influencias, y su aprendizaje, mucho mundo. Podríamos definirla como sutil, elegante… Pero toda etiqueta se hace innecesaria cuando te sientas…
Manuel Caporale ha hecho de su templo gastronómico una fuente inagotable de sabores y sensaciones. Bianco e Rosso. Emocionar y alimentar. Ofrece una cocina moderna basada en recetas tradicionales de la cocina mediterránea y de Italia en general. Platos actualizados con matices muy actuales siempre respetando en todo momento la materia prima. El resultado una…
Las tapas y las raciones a compartir son unos de los iconos gastronómicos de S’Ángel tal como la fusión y la tradición que han convertido el bistro en un punto de encuentro. S’Angel bistro, para los amantes de la cocina global. Aquí un plato te puede transportar desde la cocina de la abuela, al sabor…
Un lugar de paso donde podrás disfrutar de una cocina mediterránea enraizada en el recetario internacional La cocina glogal puesta al día del Wine and Food de Palma. En este restaurante se añaden aportaciones gastronómicas originales compaginando diferentes cocinas del mundo. En suma, Wine & Food crece con la vocación de ser un lugar que…
Photo by Fred Moon on Unsplash
Este restaurante vegano y vegetariano ofrece comidas y cenas basadas en un producto de proximidad y 100 % ecológico Es Ginebró y la alimentación ecológica vegana. Siempre mencionamos que disponen de huerto propio de cultivo 100% ecológico del cual se abastecen para preparar sabrosos platos veganos inspirados en la cocina tradicional mallorquina. Elaboran un menú…