Una cocina de La Vieja de Jonay está repleta de contrastes, de platos bien condimentados e ingredientes frescos y saludables, fruto de un clima templado y de una tierra volcánica que les da un sabor especial La Vieja de Jonay: sabores con denominación de origen. Jonay Hernández es una de las grandes voces autorizadas de…
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‘Niña, mujer, otras’ de Bernardine Evaristo
La anglonigeriana Bernardine Evaristo hizo historia al convertirse en la primera escritora negra en ganar el Premio Man Booker con la extraordinaria ‘Niña, mujer, otras’ En Niña, mujer, otras de Bernardine Evaristo nos presenta las vidas de una serie de mujeres africanas que emigraron al Reino Unido en busca de mejores oportunidades y las de…
Las mejores opciones de delivery en plandemia
En esta edición especial te presentamos las opciones más interesantes de “delivery” para disfrutar de aquello que más te gusta Las mejores opciones de delivery en plandemia. Nuestros clientes han decidido seguir ofreciéndonos sus mejores productos para que podamos disfrutar de lo mejor en nuestra propia casa. Para todos ellos, desde Infomag va nuestro agradecimiento…
Parásitos, la mejor película del surcoreano Bong Joon-ho
Por si la ganadora del Oscar a Mejor Película te ha dejado con alguna que otra pregunta, además de la boca abierta. ‘Parásitos’ es una de esas películas que no deja indiferente de principio a fin. Tarda poco en engancharte y no te suelta hasta un final arrollador. Con tal derroche de emociones, en un thriller tan cargado y rápido…
¿Conocías el dúo de ‘posthumanos’ Matieres Fecales?
Sus estilismos y su particular forma de entender la vida y denunciar el acoso al diferente congregan 300.000 seguidores en la red social. Las instantáneas de sus pies generan sorpresa, rechazo y admiración a partes iguales. A Steven Raj (25 años) y Hannah Rose (23) les cambió la vida cuando se conocieron. Ambos habían estado…
5 películas que utilizan las emociones para hablar de valores
Las películas son fuente de inspiración inagotable, tanto para los amantes del cine como para aquellos que habitualmente se encuentran lejos de la gran pantalla. Decía el filósofo José Ortega y Gasset “Dime a qué prestas atención y te diré quien eres”. Así, aquellos valores que vemos, que olemos, que sentimos y aplicamos no dejan de…
Stefan Zweig: el rapto de Europa
La editorial Acantilado continúa, infatigable, su tarea de recuperación de uno de los europeos modélicos que contribuyó, en buena medida, a forjar la idea, un tanto romántica, bastante ingenua, de un mundo pasado si no ideal, al menos brillante, cultivado, sensible y lujosamente decadente: el mundo de ayer. Era, no lo olvidemos, un mundo despótico…
Las «papas arrugadas» de La Vieja de Jonay Hernández
¿Por qué molan tanto las papas arrugadas en La Vieja de Jonay?. Agua, abundante sal gorda, papas bonitas procedentes de Perú y un buen mojo de verde o rojo. Las «Papas arrugadas» de La Vieja de Jonay Hernández. Es fantástico de lo sencillo que es este plato canario. Y lo bueno es que no hace…
Emilio Innobar | De la pureza hasta la pura creación
No podemos pedirle a alguien que vive en las orillas del Mediterráneo que cocine con grasa de pato, y no podemos pedirle a alguien que vive en el suroeste de Francia en el campo que cocine con aceite de oliva. Depende de la gastronomía local y de los productos locales cultivados en una región particular….
Mouni Feddag | ¡La alegría presente en todo!
Las encantadoras ilustraciones de Mouni Feddag son fantásticamente coloridas y ricamente detalladas, llenas de personalidad y con una excelente calidad. Las observaciones inteligentes de Mouni y los matices ingeniosos que se encuentran dentro de sus grandes dibujos se alejan del costumbrismo observatorio, me refiero -observamos e interpretamos lo que vemos- Aparentemente sus personajes hacen lo…