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¿Es una taberna? ¿Es un bar? ¿Es un café? ¿Es un restaurante? Sencillamente es Donde el Paisi, un vórtice tabernero de Palma Donde el Paisi, un vórtice tabernero de Palma. Si hay un lugar emblemático en la parte alta del barrio de Santa Catalina, éste es Donde el Paisi, un vórtice tabernero que hace tiempo…
Tinaha es un vino de la variedad Monastrell y otras, criado en tinaja, sin interferencias, sin rectificaciones, sin aditivos, el vino como es, expresándose libremente. ¿Conoces el vino artesanal Tinaha? Proviene de viñedo de 40 años plantado en vaso y en estricto secano. Suelo calcáreo. Ninguna aplicación de fitosanitarios durante la vida del viñedo y…
“Las gentes y los pueblos de Mallorca dan vida a nuestro menú degustación”, proclama orgulloso el chef Tomeu Lassio Tomeu Lassio cambiante con cada estación. Hay historias que se cuentan a bocados. Historias de pueblos, de tradiciones y de gentes de campo que merecen ser contadas a través del idioma del paisaje, del territorio y…
Es uno de los restaurantes veganos y vegetarianos más antiguos de Palma. Puedes ir tanto a desayunar como a comer, merendar o ahora también a cenar. Si señoras y señores a partir del uno de septiembre ya se puede ir a cenar en La Mujer de Verde. La Mujer de Verde, ahora también servicio de…
Las modas gastronómicas van y vienen, pero hay una que persiste en el tiempo, que nunca se da por vencida y de la que jamás nos cansamos. Y es que a la pasta y a la pizza no hay quien las gane, bienvenidos en La Búfala de Alaró La Búfala de Alaró, un restaurante italiano…
Un espacio dedicado a la cocina nipona fusión en la calle Concepció que podías no conocer (por ahora), pero que deberías. Emilio Innobar, un viaje de sensaciones. Emilio Castrejón y su equipo fascinado por la cultura japonesa innova sobre los platos tradicionales y acierta con mucho gusto. En su mesa probarás platos tan deliciosos como…
Recorremos Palma para descubrir las cervecerías más molonas donde disfrutar de una buena cerveza artesanal Una ruta por las cervecerías artesanales más top de Palma. Ninguna bebida puede quitar el trono a la cerveza como la reina de los bares. España es el cuarto productor mundial, y cada habitante bebe un promedio de 50 litros…
Una bodega familiar. Tres generaciones. Un pueblo. Una denominación. Una uva y como resultado: Peique Ramón Valle 2018. Expresividad familiar con Ramón Valle Mencía 2018. Hablamos del vino elaborado por Bodegas Peique ubicada en la localidad berciana de Valtuille de Abajo, al amparo de la D.O. Bierzo. Peique Ramón Valle 2018 es el vino tinto…
En estos gastro-chiringuitos puedes empezar el día con un rico desayuno, comer y cenar, y vivir una puesta de sol inolvidable. Dónde comer en Mallorca con los pies en la arena (o casi). Del clásico de tapa y cervecita al más moderno de los beach club, en Mallorca tenemos chiringuitos para todos los gustos. Sentir…
El chef francés ha fichado al excocinero de elBulli para abrir un restaurante efímero que será estable si seduce al público Albert Adrià, a la conquista de París con Alain Ducasse. Conjunción de astros en la ciudad de la luz. El multiestrellado chef francés Alain Ducasse ha invitado a “emprender una aventura única juntos” al…