lifestyle & subculture art magazine
Sabrosa cocina vegetariana para vegetarianos y los que no lo son en Es Ginebró Es Ginebró y su cocina vegetariana con color y sabor. Todos los vegetarianos quieren ser diferentes, pero este lo es de verdad: su recetario, a medio camino entre la tradición y la cocina de autor, es sorprendente, sabroso y sin dogmas….
Tomeu ofrece un menú degustación de temporada que transmite la cultura gastronómica de la isla y se plasma en platos con identidad propia Tomeu Lassio Restaurant: Tradición e identidad propia. Es un cocinero intuitivo con los pies en el suelo. Su cocina es creativa, pero los platos siempre son reconocibles.»Es la cocina que siento y…
Este mes Vermut a L’Art en Bar Espanya presenta la fotografía de retrato de Toni Verd. La expo se inaugura este sábado 7 de mayo a las 13h en el Nou Bar Espanya Arte en cualquiera de sus formas, siempre ha sido el acompañamiento de la oferta gastronómica del mítico punto de encuentro palmesano Vermuts,…
Este mes nos dirigimos hacia el raiger de la isla de Mallorca, concretamente en Sa Pobla, donde se encuentra el mítico Bar Casa Miss. Es tiempo de terraceo. Es tiempo de terraceo en Bar Casa Miss. Llegó la primavera y nos pica el gusanillo de movernos al centro de la isla y visitar nuestros amigos…
Si buscas la singularidad de un lugar donde celebrar la vida, pensamos que Mar y Paz podría ser tu sitio. Saborea la esencia del mediterráneo, saborea Mar y Paz de Can Picafort Saborea Mar y Paz, saborea la esencia del mediterráneo. Mar y Paz es uno de esos encantadores rincones gastronómicos que ofrece el norte…
En el nuevo elBulli, convertido ahora en elBulli1846, no hay cocineros. Se trata de un equipo multidisciplinar, de personas sobre todo inquietas, interesadas por la innovación Qué innovación se cuece en el nuevo Elbulli. El nuevo equipo que acompaña a Ferran Adriá en la mítica cala Montjoi, en Girona, transformada en un laboratorio sobre innovación y un…
Más comodidad y más luz a platos que buscan abiertamente conectar al comensal con el entorno, el terreno y la filosofía de las anfitrionas. Ca Na Toneta: trasladar esa sencillez y calma de la tierra. Este fue el objetivo inicial, y el autoabastecimiento otra premisa. De ahí la importancia de un huerto donde cultivan durante…
Nuevos espacios expositivos en Palma, obras de teatro, arquitectura urbana, exposiciones molonas e incluso cervezas artesanales 11 sitios para apuntarte en tu «agenda cultureta». Da igual qué día de la semana sea: tanto si quieres salir hoy o buscas planes para salir hoy. Palma siempre tiene planes para todos los gustos. Aquí podrás ver la exposición que…
Somos lo que comemos, ni más ni menos. Hay un mundo más allá del uso masivo del tofu y las hamburguesas de lentejas. Aquí tienes 6 templos vegetarianos y veganos de Mallorca que no puedes perderte: 6 templos vegetarianos que deberías probar. Seas vegetariano, vegano o simplemente simpatizante y amante de la buena mesa, aquí…
René Redzepi, el jefe de cocina y copropietario del cinco veces mejor restaurante del mundo, ubicado en Dinamarca, ha recibido el premio Cocinero del Año en Europa en Madrid Fusión 2022 René Redzepi premio «Cocinero del año» en Europa. El premio al cocinero europeo de Madrid Fusión 2022 ha venido a confirmar que René Redzepi…