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Una celebración en Six Senses Ibiza de la esencia espiritual y festiva de la isla Fiestas de navidad y fin de año en Six Senses Ibiza. El paradisiaco resort de la bahía de Cala Xarraca propone unas tentadoras vacaciones navideñas en su refugio del norte de Ibiza en las que concurren las fiestas más ‘cool’,…
Mallorca mantiene sus 10 estrellas y suma una más. Michelin otorga 29 estrellas en España y devuelve la sonrisa un año después a Montia, que se dejó el galardón en un incendio La Guía Michelin España y Portugal 2023. Las Estrellas Michelin, un año más, iluminan tanto la península ibérica como los archipiélagos de España…
«Una pizza puede ser gourmet, pensando en calidad y con calidad» Giovanni Tagliamonte Entrevista a Giovanni Tagliamonte del nuevo Mama’s Pepperr. Fue hace unos años cuando Giovanni Tagliamonte llegó a Mallorca con la idea de abrir un negocio y cuando lo hizo vino la pandemia y los inicios se complicaron. Hoy en día Mama’s Pepper…
Este nuevo templo llamado Entre Pinsas es la primera pinsería de Mallorca, tal como nos cuenta su chef Matías Provvidenti y sorprender es su meta Entre Pinsas: la pinsa empieza a ganar terreno a la pizza. Nos cuenta Matías Provvidenti, que optaron por la pinsa para ofrecer un producto diferente y digestivo. Además las elaboran…
La delicada ‘fine fusion cuisine’ de Markus Vinicios y su equipo huye de tópicos y es conocida por su mezcla refinada de conocimiento e influencias de diversas culturas gastronómicas Emilio Innobar: un viaje exótico al paladar. Una deliciosa alternativa gastronómica que despertará tus sentidos. En esta nueva etapa como propietario, Markus Vinicios sigue huyendo de…
Valdequinta es un vino de Adega O Cabalín, en Valdeorras (Ourense) que actualmente pueden encontrar en la tienda Mallorcària de Palma Vinos de pequeños productores en Mallorcària. Todas sus uvas proceden de res parcelas orientadas al norte, asentadas sobre suelos de pizarra poco profundos plantadas entre 1918 y 1929 en laderas muy pronunciadas y a…
Los vinos Casas del Bosque, son de unas de las viñas más prestigiosas de Casablanca y un referente en vinos chilenos que se pueden adquirir en Baco Chileno Baco Chileno: distribuidor de Casas del Bosque en Baleares. Casas del Bosque cuenta con un viñedo único de 189 hectáreas, dedicado exclusivamente a Ia producción de variedades…
La gastronomía en miniatura es la protagonista de la noche de cada martes en Quina Creu (casco antiguo de Palma) y el hilo conductor de un sinfín de sabores y texturas. No te pierdas ninguno de los participantes, se disfruta alrededor de la mesa, es La Ruta Martiana. Bcados con sabor a trotamundos en Quina…
Preparar comida estimula el uso de todos los sentidos, según Tomeu Lassio Tomeu Lassio: autenticidad y toda esa magia culinaria. Creemos que el cocinero por amor inevitablemente pone su cariño al cocinar y esto es un ingrediente tangible, notable como la pimienta y fuerte como el jengibre. Sentimos que el cariño transforma los alimentos, los…
¿Has pensado que una tarde de vinos por el Wine and Food en muchas ocasiones no se trata tanto de la circunstancia si no de la persona o personas con las que vas a disfrutar del vino? Una tarde de vinos por el Wine and Food de Palma. No es necesario tener una cena o…