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Es Ginebró es uno de los restaurantes vegetarianos clásicos de Mallorca, gracias a que su propuesta culinaria ha ganado al público isleño año tras año por la calidad de sus materias primas, su buen hacer y su saber renovarse con el paso del tiempo. Es Ginebró, un pionero del vegetarianismo mallorquín. Es el fruto del…
Emilio Castrejón del conocido restaurante Emilio Innobar se prepara para ofrecer exclusivos eventos gastronómicos en su finca del Raiger Chez Emilio y sus exclusivos almuerzos campestres. La localización no puede ser más idílica ya que se encuentra en una zona de transición de la montaña a la llanura de Es Plà en el centro de…
Empatía y calidez. Todo lo que uno puede desear cuando va a comer a un sitio lo encontrarás en este encantador restaurante de Lloseta Un recorrido emocional con la cocina de Tomeu Lassio. Tomeu es risueño y creativo. Su sonrisa sincera genera amistad y cercanía. En su refugio gastronómico la terapia consiste en tratar al…
En la Herbodietética Son Figuerola encontrarás las modalidades de tratamiento naturopático que incluyen dieta y nutrición clínica, cambio de comportamiento, hidroterapia, homeopatía, medicina botánica, medicina física entre otros ¿Sabes lo qué es la naturoterapía?. La naturopatía ha ganado multitud de adeptos durante los últimos tiempos entre aquellos que buscan alternativas más saludables y sostenibles para…
El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible. La ganadería intensiva supone un estrés para los animales, que se transmite directamente a la carne y sus efectos llegan a los consumidores. ¿Qué alternativas tenemos? ¿Qué come el pollo que comemos? Las tendencias en alimentación, el bienestar animal…
Para los amantes de la cocina francesa y particularmente del fondue y raclette que que ya están hartos de restaurantes caros o de brasseries de carta larguísima Un espacio singular que visitar llamado Es Rebost de Cort. Es es un soplo de aire fresco. Ningún plato pasa de los quince euros. El lujo es trabajar…
El trio gourmet por excelencia de La Antigua Panadería es el pan, el aceite virgen extra y el vino como alimentos y símbolos En el libro «Del grano al pan» de Tomàs Vibot, editado por El Gall, de Pollença entre otras cosas comenta «Lo que va camino del olvido es que Mallorca es y ha…
El restaurante japonés Daruma de Palma ha abierto segundo puesto en el Mercat de l’Olivar donde ofrecen ostras de calidad, originarias de Gillardeau o Fine de Claire ¿Te apetecen unas ostras en el nuevo puesto del Daruma en el Mercat de l’Olivar? Sin duda uno de los mejores sitios de ostras en Palma es el…
Un sello que promueve el desarrollo del Made in Italy, un punto de referencia del mercado para la certificación y la mejora de la profesionalidad para más de 7000 actividades empresariales, en Italia y en el extranjero. La Búfala de Alaró distinguida con el sello Eccellenze Italiane. En La Búfala la comida se entiende como…
Emilio Castrejón huye de tópicos y con su fine fusion cuisine supone un verdadero soplo de aire de fresco para la gastronomía de la capital balear Emilio Innobar y su «fine fusion cuisine» de altura. Palma es una ciudad muy cosmopolita y puede presumir de tener grandes representantes de cocinas del mundo. Uno de los…