lifestyle & subculture art magazine
Como una flor de primavera resurge de nuevo Mar y Paz. Los árboles empiezan a florecer y en los campos se ven multitud de colores tal como luce la fachada de este rincón veraniego Mar y Paz abre a ritmo de primavera. Bienvenidos al paraíso donde el mediterráneo se fusiona con la cocina viajera y…
En Madrid les gusta beber cerveza, aunque les encanten los vermús, a quién vamos a engañar diciendo lo contrario. Las 22 cervezas artesanas de Madrid que debes probar. Las cervezas artesanas de Madrid triunfan. Y, además, les gusta elaborarlas y muchos la elaboran. Porque hasta las grandes marcas tienen a Madrid en el corazón de algunas…
A partir de 2024, no se permitirá que se publicite en buses, marquesinas y pantallas de los espacios públicos de Haarlem Una ciudad holandesa prohibirá los anuncios de carne en 2024. La moción, que ha sido redactada por el partido ecologista neerlandés GroenLinks, entrará en vigor en 2024 y también afectará a otros productos y…
El hecho de que el entorno determine las materias primas establece esa diversidad de platos que componen la carta de Wine and Food Wine and Food: en busca del sabor original. Las geografías diferentes se vuelven escenarios en los que chefs como Juan Pablo (Wine & Food) plasman su sello de identidad. De la carta…
Uno de esos bares de barrio con alma extremeña en el que echas la tarde de birras y «arreglas el mundo». Donde el Paisi: tu taberna ideal para una tarde de cañas. Un lugar muy de barrio con alma extremeña. La comida siempre ha sido una forma de celebrar la vida, la amistad y de…
Te invitamos a un paseo gastronómico cargado de pasión por el producto En The Wine Side reinan las delicias del mar, y lo sabes… Claramente se puede apreciar que apuestan por el producto de calidad. Algunos ejemplos de su carta son el salmón orgánico escocés marinado, los mejillones en escabeche casero, la ostra Guillardeau o…
Nunca como ahora la cocina contemporánea se había manifestado de tantas formas diferentes. No hay límites para la imaginación ni para la aplicación de técnicas nuevas o ya conocidas. Gastronomía «sin límites». La creatividad se expresa en los aspectos más sencillos y complejos. Jamás la alta cocina había tenido a su alcance resortes tan importantes…
Las bodegas Tagua Tagua representan el espíritu de la familia Correa Lisoni y la historia del vino chileno. Bodegas Tagua Tagua: viñedos familiares desde 1902. En el año 1902 empieza una aventura que une la pasión, la tradición y el espíritu familiar, con la pasión viñatera de cinco generaciones, las cuales ha través de casi…
La propuesta de Wine and Food es de cocina contemporánea abierta a las influencias que vienen de fuera, aquellas que sean de valor se pueden fusionar correctamente con su forma de entender la cocina. La cocina global del Wine & Food. Con una especial sensibilidad hacia lo autóctono Wine & Food va a la raíz…
Los grandes avances tecnológicos de desarrollo en los productos plant base que cada vez, son más semejantes a sus homólogos del mundo animal están en crecimiento y Es Ginebró no se queda atrás… Esto es porque el mercado de las alternativas vegetales ya no se limita exclusivamente a los veganos o vegetarianos, sino que incluye…