Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Mallorca con una mirada crítica y creativa.
Baleares mantiene 14 restaurantes con estrella Michelin en la edición 2025, aunque lamentamos la pérdida del restaurante Adrián Quetglas, en Palma. Baleares brilla en la Guía Michelin 2025, pero pierde una estrella. La lista fue anunciada este martes durante la gala celebrada en el Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, donde se dieron a…
Mallorca mantiene sus 10 estrellas y suma una más. Michelin otorga 29 estrellas en España y devuelve la sonrisa un año después a Montia, que se dejó el galardón en un incendio La Guía Michelin España y Portugal 2023. Las Estrellas Michelin, un año más, iluminan tanto la península ibérica como los archipiélagos de España…
A partir de 2021, la Guía Michelin reconoce a algunos restaurantes con ua estrella verde. Pero, ¿qué significa este pictograma? Apareció por primera vez en la gala de premios Guía Michelin España y Portugal 2021 como una nueva categoría. Estrella verde Michelin: La nueva categoría de la Guía. Se trata de un icono en forma…
Cenas de empresa en Mallorca: una selección de 33 restaurantes con propuestas mediterráneas, asiáticas, vegetarianas, de autor y clásicas para celebrar con equipo, amigos o familia.
¡La isla está que arde con tantas estrellas Michelín brillando en 2024! Estos son los restaurantes de Mallorca con estrella Michelin. Este martes roló la gala chula de la Guía Michelín en el Auditori Fòrum del Centro Internacional de Convenciones de Barcelona. La movida la presentó el comediante catalán, Andreu Buenafuente. Hablando de la movida…
Andreu Genestra es uno de los 21 restaurantes españoles galardonados con esta nueva distinción de esta prestigiosa guía con su restaurante del Predi Son Jaumell Hotel Rural, gestionado por Hotels VIVA El chef Andreu Genestra suma una Estrella Verde Michelín. Con esta estrella verde, simbolizada por una hoja verde, la Guía Michelin reconoce el esfuerzo…
Es Fumeral inaugura su primer Cuatro Manos con una cena única creada por Bruno Oteiza y Alberto Pacheco, un encuentro que une México, el País Vasco e Ibiza a través del producto, la temporada y el fuego. Una propuesta irrepetible frente al mar de Cala Nova.
Mallorca consolida su firmamento culinario con once estrellas Michelin revalidadas y una nueva distinción verde que refuerza la sostenibilidad en la isla. Mallorca mantiene intacto su firmamento gastronómico . La Guía Michelin 2026 ha confirmado que Mallorca mantiene intacto su firmamento gastronómico con once estrellas, consolidando a la isla como un referente de la alta…
La esencia de la cocina mallorquina convertida en experiencia gourmet La nueva cocina mallorquina: origen, identidad e historia. Somos una isla en pleno Mediterráneo, con una cultura rural ancestral que nos ha dejado un legado inmenso en cuanto a biodiversidad agroalimentaria, además de un extenso y rico recetario. Explorar la cocina mallorquina es sumergirse en un…
Mallorca llevó a Madrid Fusión la excelencia de su gastronomía y producto local y se muestra como un destino gastronómico de primer orden. Cuaderno de gastronomía ¿Qué se cuece en Mallorca?. Lo hace a través de dos ingredientes fundamentales: una tradición culinaria que conserva recetas ancestrales y un producto local único. La gastronomía mallorquina…