Mallorca mantiene sus 10 estrellas y suma una más. Michelin otorga 29 estrellas en España y devuelve la sonrisa un año después a Montia, que se dejó el galardón en un incendio La Guía Michelin España y Portugal 2023. Las Estrellas Michelin, un año más, iluminan tanto la península ibérica como los archipiélagos de España…
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Estrella verde Michelin: La nueva categoría de la Guía
A partir de 2021, la Guía Michelin reconoce a algunos restaurantes con ua estrella verde. Pero, ¿qué significa este pictograma? Apareció por primera vez en la gala de premios Guía Michelin España y Portugal 2021 como una nueva categoría. Estrella verde Michelin: La nueva categoría de la Guía. Se trata de un icono en forma…
Estos son los restaurantes de Mallorca con estrella Michelin
¡La isla está que arde con tantas estrellas Michelín brillando en 2024! Estos son los restaurantes de Mallorca con estrella Michelin. Este martes roló la gala chula de la Guía Michelín en el Auditori Fòrum del Centro Internacional de Convenciones de Barcelona. La movida la presentó el comediante catalán, Andreu Buenafuente. Hablando de la movida…
El chef Andreu Genestra suma una Estrella Verde Michelín
Andreu Genestra es uno de los 21 restaurantes españoles galardonados con esta nueva distinción de esta prestigiosa guía con su restaurante del Predi Son Jaumell Hotel Rural, gestionado por Hotels VIVA El chef Andreu Genestra suma una Estrella Verde Michelín. Con esta estrella verde, simbolizada por una hoja verde, la Guía Michelin reconoce el esfuerzo…
Cuaderno de gastronomía ¿Qué se cuece en Mallorca?
Mallorca llevó a Madrid Fusión la excelencia de su gastronomía y producto local y se muestra como un destino gastronómico de primer orden. Cuaderno de gastronomía ¿Qué se cuece en Mallorca?. Lo hace a través de dos ingredientes fundamentales: una tradición culinaria que conserva recetas ancestrales y un producto local único. La gastronomía mallorquina…
La gran estafa de «The World’s 50 Best Restaurants»
En casi dos décadas, la lista que elabora la revista británica ‘Restaurant’, y que patrocina San Pellegrino, ha eclipsado a la todopoderosa guía Michelín entre las preferencias de ‘foodies’, chefs y empresarios de todo el mundo La gran estafa de los The World’s 50 Best Restaurants. Establecimientos como El Celler de Can Roca (España), la…
Un puesto de «street-food» recibe galardón internacional de alta cocina
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_1dBTqm90A4&w=560&h=315] Cuando pensamos en alta cocina probablemente nos venga a la mente un restaurante donde el cubierto cuesta lo que 1 año de salarios mínimos o 1 semestre de universidad. Sin embargo, la prestigiosa guía Michelin de restaurantes acaba de incluir al pequeño puesto de comida Hong Kong Sauce Chicken Rice and Noodle en…
Los premiados de la Academia Madrileña de Gastronomía
La Academia Madrileña de Gastronomía, una asociación cultural sin ánimo de lucro que tiene por objeto impulsar y divulgar la gastronomía de Madrid celebro con un emotivo evento en la Real Casa de Correos la entrega de sus premios. Los premiados de la Academia Madrileña de Gastronomía. Emotivo porque fue además la presentación en sociedad…
Las mejores barras gastronómicas de Madrid
Cada vez es más habitual que los comensales busquen en Madrid, junto a la buena cocina, una experiencia gastronómica completa. Las mejores barras gastronómicas de Madrid. Por eso avanzan los modelos en los que el cliente se aleja de la mesa y ve interesante comer en la barra, viendo el cocinado en directo desde un…
7Pines resort Ibiza presenta: The View
Aclamado como uno de los restaurantes más exquisitos de Ibiza, The View deleitará los sentidos desde la cima de un acantilado con Es Vedrà en el horizonte 7Pines resort Ibiza presenta: The View. Part of Destination by Hyatt, invita a disfrutar de un mundo de sabores extraordinarios con vistas infinitas a la puesta de sol y…