lifestyle & subculture art magazine
El ahumador horizontal de Joe’s BBQ smokers controla el sabor del humo, el calor y, una vez dominado, no hay otra forma de barbacoa tan satisfactoria Cuina Vivant y Mallorca Beer Co encienden el ahumador. El protagonista de estas jornadas es un magnifico ahumador artesano que parece rescatado de una tienda de antigüedades. Cocinar con…
Los jardines de la antigua fábrica de vidrio soplado de Menestralia serán el escenario de estas jornadas gastronómicas, donde los ahumadores y la cerveza artesana local serán los protagonistas. Llegan las jornadas gastro de Mallorca Beer Co y Cuina Vivant. Estas jornadas gastronómicas se desarrollaran en los jardines de la fábrica de cerveza artesana local…
¡Abundancia con conciencia, del cerdo se aprovecha todo, afirman los anfitriones de Cuina Vivant! El cerdo es un alimento de las más honda tradición cuya preparación constituía todo un ritual En Cuina Vivant los sábados nos ponemos como cerdos. Marvin Harris en su libro Good to Eat (Bueno para comer), de 1985 establece una serie de…
Sabías que todos los sábados de diciembre en Cuina Vivant ofrecerán un alegre aperitivo, despertando la conciencia con pequeñas réplicas de los platos de su carta. Llega el «picoteo que no tiene desperdicio» de Cuina Vivant. Sumergidos en una conciencia más ética con el planeta los anfitriones abanderan el empleo racional de los alimentos. Pilar…
Una oferta gastronómica repleta de tradición y «zero waste«, un compromiso que Pilar Palou Gari y Tomás Ketlun Gallego se han propuesto cumplir en su nuevo rincón «foodie« del casco antiguo de Palma. Cuina Vivant llega al ritmo de sostenibilidad y KM 0. El interior es monocromático con tonos suaves y armoniosos. Aquí todo se…
La lista definitiva con los 20 auténticos templos de la vermutería de Mallorca donde el sifón y el picoteo son casi una religión. Una ruta por los mejores templos del vermut de Mallorca. En Mallorca podéis encontrar bares que pronto serán referentes en el ritual de hacer el aperitivo, pero también otras opciones que ya…
Podríamos haber organizado una fiesta, pero lo hemos celebrado como mejor sabemos y nos apetece: celebrando la vida a diario, apostando por contenidos sin censuras, mostrando el arte como un medio provocador y estando al servicio del hedonismo culinario. Infomag Magazine 216, no se cumplen 18 años todos los días. A lo largo de todos…
Puedes conseguir tu ejemplar gratuito de Infomag Magazine por más de 300 puntos de distribución por toda la isla de Mallorca. Ya huele a verano: Infomag 215 toma la calle y la playa. Cada mes, la revista ofrece recomendaciones de expertos independientes de los mejores restaurantes y bares de Mallorca, las tiendas que más nos…
Palma no sólo esconde guiris ensimismados por la belleza de una ciudad mediterránea, también esconde una interesante oferta gastronómica cada mediodía Una ruta por los “menús mediodía” más tentadores de Palma. No te desesperes. Entre todos podemos lograr que la experiencia de comer por un precio fijo al mediodía no acabe con nuestra salud y…
El barrio chino, tal como lo llamaban antes, ha cambiado totalmente. Han surgido muchos nuevos comercios con propuestas alternativas, diseño y gastronomía, vamos podríamos decir que es el nuevo imán para los que buscan pasárselo bien. Los 15 restaurantes de moda en el centro histórico de Palma. ¿Qué podemos encontrar aquí? Pues en este artículo…