Con un mirada ecológica, sabores limpios y un estilo creativo totalmente de autor, Fabián Fuster ha llevado al Canela bistró a un punto imprescindible de encuentro del gourmet más curioso. Caracterizado por la calidad del producto impregnada de fantasía, esa búsqueda de una identidad propia y original que se manifiesta hasta en la estética de platos utilizando a menudo las raíces de plantas silvestres y otros muchos ingredientes sorprendentes.
With an ecological twist, fresh flavors and a creative and completely unique style, Fabián Fuster has turned Canela bistro into an unmissable stop for curious gourmet. The use of magical, quality ingredients make Canela stand out amongst the crowd; that search for its own identity, originality, can been felt everywhere, even in the presentation of the dishes where you will often find wild roots and many other surprising ingredients.
MALLORCA: Sant Jaume, 13. Palma.Tel. 971 71 03 14