Joan Coll, el maestro Jedi de la agricultura ecológica

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En “Es Ginebró” lo tienen claro. La fuerza “verde” les acompaña ya que apuestan por la sostenibilidad y el respecto a la tierra. Este tradicional refugio “100 % ecológico certificado” de Inca cumple con lo que promete: una cocina simple y sana, sabrosa, equilibrada y nutritiva con ingredientes nobles y combinaciones creativas con productos de su propia huerta y que logra crear un ciclo sostenible de auto abastecimiento.


Unos datos a tener en cuenta: Se suelen organizar charlas y cursos de cocina vegetariana-vegana y algunas cenas benéficas solidarias como la que tuvo lugar el mes pasado a favor de una asociación animalista llamada “Tots mereixen casa”. ¡Qué la fuerza te acompañe, maestro!

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