No será fácil, pero si se va con tiempo, se logrará coger un sitio en su romántica y popular terraza de la Plaça Raimundo Clar del casco antiguo de Palma Tradición y desenfado en la mesa del nuevo Bar Espanya y llevan tiempo especializados en recetas y tapas caseras, elaboradas como manda la tradición, y…
Etiqueta: Tapas
Un pliegue en el espacio-tiempo en Donde El Paisi
Cuando llegas a Donde el Paisi lo primero que se ve son las ventanales con una ristra interminable de platos escritos con fosforescente dirigidos a su clientela más fiel. Un pliegue en el espacio-tiempo en Donde El Paisi. La fórmula de Donde el Paisi es de una honestidad que asusta: cocina que peina canas, más…
El Bar Casa Miss de Sa Pobla cumple medio siglo
Más de 50 años y regentado por la misma familia, el Bar Casa Miss es toda una institución El Bar Casa Miss de Sa Pobla cumple medio siglo. No son pocas las veces que nos han preguntado qué define a un bar como “auténtico”, un criterio por el cual nos regimos a la hora de…