El año 1920 salieron al mercado las primeras botellas de cava Parxet, elaboradas a través del «méthode champenoise» en el Mas Parxet, donde ya se elaboraban vinos des del siglo XVIII. Un cava variedad Pansa Blanca llamado Parxet. El nombre de Parxet proviene del francés ‘parchet’ que, según el diccionario de la Oficina Internacional del…
