Claudio Vargas inicia una nueva etapa como chef ejecutivo del Siso Beach que abrirá sus puertas a mediados de abril El Siso Beach de Palmanova anuncia su apertura. Así se llama el nuevo “chiringo gastronómico por antonomasia”, y el nuevo escenario para este verano de la última propuesta gastronómica del chef Claudio Vargas. El chef…