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Dicen que la robata tiene origen marinero. La robata, diminutivo de robatayaki, cuya traducción literal es “cocinar al lado del fuego”, la crearon los pescadores de Hokkaido, la isla más septentrional de Japón. El boom de la robata del Quinta Avenida. Para poder preparar el pescado que pescaban en el mar, se llevaban con ellos…
La poesía de un interior encantador, el secreto compartido con una copa de vino, la cocina pensada para todos los gustos y una ubicación privilegiada en pleno corazón de Palma hacen la magia de este restaurante Wine and Food Restaurant un espacio encantador. Su esencia se refleja en el producto de temporada unido a una…
Mantiene el mismo diseño de la obra «La naranja mecánica», de Stanley Kubrick y el novelista Anthony Burgess, con sus extraños maniquíes. La Casa de Cookie: bohemia en la Plaça Banc de s´Oli. En pleno corazón de Palma, en la emblemática plaza del Banc de S´Oli, muy cerca de la Plaza Mayor de Palma, acaba…
Hemos quedado en Es Rebost de Cort con ese ‘inocente poeta de pantalón corto’ para hablar de la vida y su libro STOP O Ètica ‘Stop O Ètica’, un poemario de Salvador Bonet Fernández. Se desliza por el paisaje urbano como si el paisaje humano y social fuera un bosque lleno de señales naturales y…
El restaurante Sumaq de Irene Gutiérrez está ubicado en el barrio de Santa Catalina de Palma y ofrece gastronomía peruana de autor La alta cocina peruana del Sumaq de Irene Gutiérrez. Son conscientes de la necesidad de conectar, y asumen con humildad el gran reto de conocer y re-descubrir este hermoso Perú plagado de paisajes,…
Hemos entrevistado a Xisco Monserrat, un mallorquín especializado en fotografía de publicidad y producto, gastronomía y lifestyle, para conocerlo un poco más… Xisco Monserrat Serra: «Todo es importante si logras comunicar» ¿Qué te impulsó a ser fotógrafo? ¿Cómo empezó y cuándo supo que la fotografía era tu vocación? Mi padre fue mi maestro y el…
El artista Amadeo Orellana interviene la tienda “Brossiana” No son pocas las reseñas para calificar Piel de Gallina que se refieren a su título para usarlo como adjetivo: Si amigos este lugar es un tesoro. Por ubicación y por productos. Aquí encontrarás prendas de los mejores marcas internacionales y nacionales del streetwear como Stüssy, Deus,…
Pensado hasta el último detalle, cada plato que presenta el chef Alberto García y su equipo busca satisfacer la vista y el estómago, con una exquisita y armónica presentación. Cuenta con diferentes variedades de pescados y mariscos, como cangrejo de concha blanda, langostinos, pez limón, anguila, salmón, atún y pez mantequilla… Nosotros empezamos la degustación…
Es un famoso artista multidisciplinar ruso que vive y trabaja entre Minsk y Moscú. También es escenógrafo, director de cine y escritor, aunque su verdadera pasión sigue siendo la pintura de caballete, los gráficos, el collage, etc.El camino creativo de Pasha comenzó en la ciudad de Vitebsk (Bielorrusia), donde en ese momento trabajaba su padre,…
En el restaurante Siduri de Palma se puede degustar un menú mediodía asequible, tanto por su precio como por su calidad. Siduri te invita a disfrutar de los placeres mundanos. Encontramos platos de buen producto de la tierra, pescado, carne o vegano, también con toques de creatividad. La cocina de Sergio es diversa y los…