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«Una pizza puede ser gourmet, pensando en calidad y con calidad» Giovanni Tagliamonte (Mama´s Pepper) Entrevista a Giovanni Tagliamonte del Mama’s Pepper. Fue hace unos años cuando Giovanni Tagliamonte llegó a Mallorca con la idea de abrir un negocio y cuando lo hizo vino la pandemia y los inicios se complicaron. Hoy en día Mama’s…
Una pizza cuando está bien cocinada puede convertirse en un verdadero bocado gourmet Las pizzas gourmet de Mama’s Pepper. Y es que, aunque pizzas hay muchas, y aunque su nombre está asociado a menudo con el conocido como fast food, lo cierto es que cuando una pizza está bien cocinada puede convertirse en un verdadero…
Esta coqueta pizzería además de estrenar horno de piedra, se acaba de incorporar al staff del Mama’s Pepper Pizza el maestro pizzero napolitano Stanislao Valente y, madre mía qué pizzero más premiado. Pizzas de inspiración napolitana en Mama’s Pepper. Todo un especialista en la elaboración de masas y en la combinación de diferentes tipos de…