Infomag Magazine – 20 años de arte, cultura y gastronomía desde Baleares
Cultura, arte, gastronomía y lifestyle en Baleares con una mirada crítica y creativa.
Con el inconfundible sabor de la auténtica gastronomía mexicana, Xólotl celebra una década en Palma compartiendo su vibrante esplendor lleno de color y alegría. Xólotl, tu pedacito mexicano en Palma. Ubicado en la Plaza Progreso, a pocos pasos del animado barrio de Santa Catalina, este restaurante mexicano es mucho más que un restaurante, es un…
Descubre La Guarida en Palma, un restaurante fusión que combina el arte de la brasa brasileña con el refinamiento del wok japonés. La Guarida Palma: brasas con fusión japonesa y brasileña. Carne, pescado, yakimeshis, vinos y cócteles de autor en un ambiente único. En pleno centro histórico de Palma emerge La Guarida, un restaurante a…
Un espacio gastronómico con identidad propia en el corazón de Palma En pleno centro de Palma de Mallorca, Origen Tapas Concept se presenta como un homenaje a la cocina española, donde la tradición se encuentra con la creatividad contemporánea. Su nombre simboliza el regreso al punto de partida: una cocina auténtica que, lejos de estancarse,…
Descubre Salvaje Palma, cocina japonesa fusión, coctelería de autor y postres artesanales en un ambiente único en Mallorca. Sushi, cócteles y emociones: así es Salvaje Palma. Un rincón donde la tradición nipona se reinventa con un espíritu libre y contemporáneo: No es un restaurante japonés al uso, sino un espacio donde la gastronomía se transforma…
Bajo un sol que se desliza con calma sobre el cielo y la arena blanca, vibrante de energía, La Santa bar de playa se convierte en un refugio alegre donde el tiempo se quita los zapatos y se deja acariciar por la brisa. La Santa bar de playa: «La vida no se vive se saborea»….
Un bocado que lo dice todo sin hablar: el Steak Tartar al estilo Wine and Food, un lenguaje de sabores que cuenta historias estimulando las papilas gustativas ¿Te apetece un steak tartar en Wine and Food de Palma? Hay momentos que no se planean: simplemente ocurren. Se deslizan suaves como el viento cálido que recorre…
Baleares mantiene 14 restaurantes con estrella Michelin en la edición 2025, aunque lamentamos la pérdida del restaurante Adrián Quetglas, en Palma. Baleares brilla en la Guía Michelin 2025, pero pierde una estrella. La lista fue anunciada este martes durante la gala celebrada en el Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, donde se dieron a…
La lista definitiva con auténticos templos de la vermutería de Mallorca, donde el sifón y el picoteo son casi una religión. Una ruta por los mejores templos del vermut de Mallorca. En Mallorca podéis encontrar bares que pronto serán referentes en el ritual de hacer el aperitivo, pero también otras opciones que ya son grandes clásicos,…
¡La isla está que arde con tantas estrellas Michelín brillando en 2024! Estos son los restaurantes de Mallorca con estrella Michelin. Este martes roló la gala chula de la Guía Michelín en el Auditori Fòrum del Centro Internacional de Convenciones de Barcelona. La movida la presentó el comediante catalán, Andreu Buenafuente. Hablando de la movida…
Maria Solivellas es una cocinera volcada con el producto y el recetario local siendo los principales protagonistas en Ca Na Toneta Paisaje y producto mallorquín en Ca Na Toneta. Maria Solivellas forma parte de ese gremio de cocineras recolectores que encuentran en la naturaleza los ingredientes necesarios para llenar su despensa durante cada temporada. Se…