A partir de 2021, la Guía Michelin reconoce a algunos restaurantes con ua estrella verde. Pero, ¿qué significa este pictograma? Apareció por primera vez en la gala de premios Guía Michelin España y Portugal 2021 como una nueva categoría. Estrella verde Michelin: La nueva categoría de la Guía. Se trata de un icono en forma…
