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Tomeu cocina como es. Sus platos y la búsqueda que desarrolla en Lloseta de la naturaleza más indómita de su gastronomía no es más que el fiel reflejo del espíritu de un ser radicalmente marcado por la inquietud. Siembro y cocino para todos dice Tomeu Lassio. Se puede afirmar que ya forma parte de la…
Tuvimos el placer de charlar y compartir mesa con Alberto García, del restaurante Japo Santa Catalina, un chef poco convencional. Durante años se forjó en restaurantes como El Olivo, Bellviure, S’Oratge, MG Restaurants Group… ¿Cuál es la esencia de tu cocina? La gastronomía japonesa adaptada a los gustos mediterráneos, saliendo del purismo que tiene esta…
Hace muy poco te recomendamos a Tomeu Lassio y seguimos haciéndolo. En esta ocasión el Jueves 10 de marzo por la noche Tomeu nos sorprende con un delicioso menú degustación con maridaje que nosotros aún soñamos. Menú degustación de Tomeu Lassio con Bodegas Torres. Empieza con una “esponja de bacallà fumat, pebres torrats amb sucre…
Se abastece de todo lo que le da la tierra y el mar. Una forma de mantener viva la tierra y sus tradiciones y una manera de adquirir productos naturales sin intermediarios, con trato directo y precios justos con cada productor. La memoria gustativa a base de recuerdos de Tomeu Lassio. Tomeu elabora semanalmente un…
El hotel rural de interior Son Sant Jordi está ubicado en el centro de Pollensa, al final de la calle Mayor, en la pequeña plaza de Sant Jordi. Le ofrece un acogedor conjunto de casas, del siglo XVII, restauradas y adecuadas para convertirse en un pequeño hotelito familiar. Todas las habitaciones están cuidadosamente decoradas, cada…
Para muchos este tipo de locales son una religión, para otros una excusa para reunirse con amigos y pasar un buen rato. Un recorrido por 13 bares con sabor a bohemia de Palma. Maderas nobles, plantas naturales y mobiliario antiguo: inspírate en estos espacios de estilo bohemio Se caracteriza por el uso de maderas nobles,…
Con el estilo al que nos tienen acostumbrados el equipo de Mar y Paz han creado un nuevo escenario inigualable con vistas al mar Todo el mundo tiene derecho a Mar y Paz. un balcón mediterráneo con sillas y mesas sobre las rocas mirando el horizonte donde relajarse y desconectar resulta algo fácil. Puedes disfrutar…