Un local con mucha solera donde podrás disfrutar de bocados que no necesitan transformación ni aderezos. En ‘Donde El Paisi‘ el buque insignia es el jamón ibérico. Una cocina sencilla de carácter rural, eso sí, con unas materias primas excelentes donde las carnes y embutidos ibéricos (en especial, jamón) son los protagonistas. Hablamos con Juan…
