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Mallorca consolida su firmamento culinario con once estrellas Michelin revalidadas y una nueva distinción verde que refuerza la sostenibilidad en la isla. Mallorca mantiene intacto su firmamento gastronómico . La Guía Michelin 2026 ha confirmado que Mallorca mantiene intacto su firmamento gastronómico con once estrellas, consolidando a la isla como un referente de la alta…
El Mediterráneo expresado en su cocina, sus tradiciones, su estilo de vida, cultura e historia son el denominador común en toda esta experiencia que Andreu Genestra ofrece a las personas alojadas en Zoëtry Mallorca Mediterranean, el restaurante de Andreu Genestra. Todo comienza desde el momento en que ingresa a la mansión del siglo XIV en…
Del campo a la mesa. Es la filosofía del restaurante Jacaranda, en Finca Serena, el primer hotel de lujo en Mallorca de Único Hotels, recién galardonado con una de las prestigiosas llaves Michelin. Arrancan las mágicas veladas gastronómicas en Finca Serena. Dirigido por el reconocido chef Óscar Velasco (Velasco – Abellá, Madrid), con David Álvarez…
Tiene una estrella Michelín (2012), tres soles en la Guía Repsol y es una de las cocineras con más proyección. Maca de Castro «Cocinar es pura introspección» De su talento y su intuición nacen expresivas recetas que definen la complejidad de la sencillez. En su Mallorca natal, la conexión con el paisaje y la libertad…